Рецепти за пилешко месо

Паста с маслини и мариновани сушени домати

След като омекне чесънът, се добавят нарязаното на тънки ивици пилешко филе и се запържва от всички страни до готовност на месото.

Сочни свински пържоли (котлети) в уред за бавно готвене

Пилешкият бульон и останалата смес с брашното се слагат в уред за бавно готвене.

Яхния със спанак, пресен, стар и праз лук и бекон

След това се налива пилешкият бульон и се подправя с кафява захар, сол и черен пипер.

Варена кокошка в тенджера под наляган, запечена с картофи на фурна

Натрошава се пилешкият бульон и месото се вари на умерена температура.

Японска супа Рамен със свински гърди, гъби шийтаке, варени яйца, листа нори, корен от джинджифил и нудъли

Сместа се задушава на слаб огън, докато месото омекне....Сосът се оставя да къкри около 10 минути, след което бульонът се прецежда в тенджерата с пилешкия бульон и се загряват на слаб огън.

Агнешка супа с булгур, моркови, керевиз, пресен лук и магданоз

Агнешкото месо се почиства и се нарязва на кубчета....Супата се овкусява с черен пипер, ако има нужда сол и кубчето пилешки бульон.

Печени патешки фенери с ориз на фурна

В тенджера се разтопява маслото и късовете патешко месо се запържват за кратко....Рецептата може да се направи и с пилешки фенери.

Чикагска пица в дълбока тава с пикантен салам пеперони, гъби и моцарела

Пилешкото месо се нарязва на малки хапки.

Мапо тофу

В тиган се загрява растителното масло и се запържва смляното свинско месо до покафеняване....След това се наливат соевият сос, сакето, захарта и пилешкият бульон и се довежда до кипене.

Мексикански такос с ориз и чоризо

Пилешкият бульон се загрява в тенджера.

Печени патешки бутчета с пащърнак, червено вино и сирене Пармезан на фурна

Когато алкохолът се редуцира, се налива пилешкият бульон.

Агнешка супа с пресен лук, моркови, булгур, керевиз и магданоз

Маслото се разтопява и в него се запържват нарязаното на кубчета месо и лукът, като се бъркат непрекъснато, докато месото леко се зачерви.

Салата айсберг с дробчета и чери домати

Печено пуешко тетрацини с хрупкава галетена коричка

Постепенно към сместа се добавя пилешкият бульон и сметаната, като се разбърква до сгъстяване на соса....В соса се добавят сварените спагети и нарязаното пуешко месо, като се разбъркват равномерно.

Осо буко с телешки джолан, бяло вино, доматено пюре, мащерка и розмарин (телешко задушено особуко)

Оставят се малко да поврат и се слага месото.

Пикантна супа с кисело зеле и свински гърди

В дълбока тенджера се загрява олиото и месото се запържва от всички страни до зачервяване и отделяне на част от мазнината....Налива се пилешкият бульон и всичко се разбърква.

Японска оризова каша с раци – Кани Дзосуи

Пилешкият бульон се загрява в тенджера, докато заври....Месото от раци се добавя към ориза и се разбърква внимателно, за да се разпредели равномерно.

Заешка яхния с розмарин

Заешкото месо се измива и подсушава с кухненска хартия.

Бърза италианска супа с пуешки кюфтенца и паста орзо (арпа фиде)

Изсипете пилешкия бульон в тенджера за супа.

Задушен ориз с кориандър и лайм за гарнитура

Добавете пилешкия бульон и солта.