Рецепти за пипер

Картофена запеканка с карначета и гъби печурки на фурна

Подправят се със сол, черен пипер, счукан чесън и копър.

Мариновано пържено филе от риба скумрия без брашно в марината от оцет, лук, каперси и кисели краставички

Приготвя се маринатата, като в тенджера се кипва водата, оцетът, бульонът, нарязаният на колелца лук, зърната черен пипер и дафиновият лист.

Салата с ориз, рулца от раци, царевица, кисели краставички, майонеза и копър

Задушени миди с черупки с ориз, домати, бяло вино, девесил, джоджен, копър, чесън и дафинови листа по бургаски / созополски в тенджера

Подправя се с девисил, джоджен, сол и пипер.

Голямо татарско кюфте от свинска и телешка кайма, пълнено с пълнеж от гъби, кисели краставички и кашкавал

Добавят се отцеденият хляб, яйцето, черен пипер, кимион, чубрица, накълцан пресен магданоз и сух магданоз.

Гръцка салата с авокадо, маруля, чушки, домати, краставици, маслини и сирене Фета

Приготвя се дресинг от зехтин, лимонов сок, черен пипер и сол на вкус.

Гръцка салата с нахут и чери домати

Слагат се в салатата и се полива с дресинг от зехтин, оцет, скълцан чесън, риган, черен пипер и сол.

Яхния от шилешко месо с боб бакла, пресен лук и магданоз

Когато продуктите омекнат, се подправят с червен пипер.

Печена агнешко месо от плешка с картофи и сушени сини сливи

Ястието се поръсва с червен пипер.

Бъркани яйца с печени чушки и лук по селски

След това се чукват яйца и се подправят с чубрица, мащерка, черен пипер и сол на вкус.

Сушена сланина варена в зелева чорба / сок (зимнина)

Добавят се нарязаните на дребно чесън и лук, кимион, черен пипер и бахар.

Мус / пастет от сьомга с хрян, сметана, майонеза, лук и копър за разядка, предястие или мазане

Добавят се лимонов сок, сос Уорчестър, хрян и червен пипер.

Агнешки плетени чревца с масло и пресен лук печени на фурна

Сместа се разпределя върху червата и се поръсват с червен пипер.

Печена свинска плешка с прясно или кисело зеле и булгур в глинен гювеч или гърне на фурна

Овкусяват се черен и червен пипер, разбъркват се и се прехвърлят в глинено гърне.

Панирани пържени картофени крокети с пилешко месо и кашкавал на тиган

Добавят се настърганият кашкавал, яйцата, брашното, накълцан магданоз, черен пипер и сол на вкус.

Пикантни пилешки дробчета печени в микровълнова фурна

Поръсват се с настърган джинджифил, китайско сос от сливи, пилешки бульон, черен пипер и сол на вкус.

Мариновани задушени зеленчуци на сач

В блендер се слагат чесънът, зелен лук магданоз, лимон, зехтин, риган, черен пипер и сол.

Еврейска салата от задушени зелен, жълти и червен чушки, лук, чесън и бяло вино

Добавят се скълцаният чесън, черен пипер и сол на вкус.

Новогодишна празнична желирана салата с пилешко филе, картофи, кисели краставички и майонеза

Пилешкото филе се сварява в подсолена вода заедно с дафиновия лист, скълцаната скилидка чесън и черен пипер на вкус.

Дунавска салата от зеле, чушки камби, зелени домати и моркови стерилизиран в буркани за зимата (зимнина)

Зеленчуците се поръсват с накълцаните магданоз и керевиз, дафинов лист и черен пипер.