Рецепти за пипер

Пататник с яйца и галета, гарниран с кисело мляко и чесън

Добавят се настъргания лук, галета, джоджен, риган, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Фритата с тиквички, гъби печурки (кафяви), царевица и сирене Моцарела

Подправят се с риган, сол и черен пипер на вкус.

Печено месо от диво прасе в гювеч с картофи на фурна

Добавят се червеното вино, олиото, червен пипер и черен пипер.

Мусака от прясно зеле с кайма, ориз и заливка

Зеленчуците се поръсват със сол, червен пипер и черен пипер.

Мързеливи сърми с прясно зеле, кайма и ориз

Оризът се добавя към каймата и се подправя с черен пипер, червен пипер, чубрица, кимион и сол.

Мързеливи сарми с лозови листа и постна плънка от ориз и домати

След това се слагат накълцан пресен копър, черен пипер, червен пипер, джоджен и сол на вкус.

Пастърма от свински и бут

Нарежда се плътно в дървен съд и се поръсва с дафинов лист, чубрица, бахар и черен пипер.

Попска яхния от свински крака с лук арпаджик и червено вино

След това се добавят червен пипер, доматеното пюре и виното.

Мелнишка яхния от див заек със свинска мас, лукчета арпаджик и червено вино

Добавят се брашното, доматеното пюре, червен пипер, дафинов лист, черен пипер и сол.

Пържени картофени кюфтета с лапад и пресен лук и бял сос от кисело мляко и чесън

Добавят се брашното, черен пипер, червен пипер, чубрица джоджен и сол на вкус.

Бурания със спанак и кисело мляко

Когато омекне, се добавят брашното и червеният пипер и се разбърква.

Качамак с микс от горски гъби (замразени) и луканка

Подправят се накълцаната скилидка чесън, розмарин, черен пипер, сол, балсамов оцет и масло.

Задушени гъби печурки в масло на тиган

Задушени гъби кладница в масло и зехтин на тиган

Агнешка плешка с ориз и гъби манатарки по тетевенски

Натрива се с черен пипер, червен пипер и сол.

Печени картофи Карбонара на фурна с пушен бекон, сметана, кашкавал и пармезан на фурна

Поръсват се със сол и черен пипер.

Пилешко руло с кайма, топено сирене, кашкавал и спанак обвито в бекон

Пилешките филета се подправят със сол и черен пипер и се нареждат върху бекона.

Мус от шунка, масло, заквасена сметана, коняк и прясно мляко за предястие

Слагат се заквасената сметана, останалото масло, коняк, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Пълнени чушки камби с ориз и гъби от буркан

Сместа се подправя с къри, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Пита с кайма с домашно тесто с прясна мая

Прибавя се оризът и сместа се подправя с чубрица, кимион, черен пипер, червен пипер и сол на вкус.