Рецепти за плънка

Пълнено свинско филе със сушени кайсии, череши и ананас

Готовността се проверява с кухненски термометър, като в центъра на плънката трябва да бъдат достигнати 74°C.

Чикагска пица в дълбока тава с пикантен салам пеперони, гъби и моцарела

Плънката се оставя леко да се охлади.

Фугасета – аржентинска пълнена пица с моцарела и лук

Останалото тесто се разточва и с него се покрива плънката.

Трамецино с прясна сьомга и маруля (италиански сандвич)

Върху две от филиите се поставя марулята и се разпределя плънката със сьомга.

Линцер сладкиш с малиново сладко

Сандвичи Фили чийзстейк с телешко и проволоне

Нагряването се намалява, сиренето се разпределя равномерно върху плънката и тиганът се покрива за кратко до разтопяването му.

Триъгълни бутер банички със сирене и сусам (Милфьой бюрек)

Краищата се притискат внимателно, за да се задържи плънката, без да се сплескват пластовете на тестото.

Ньоки с телешки рулца в доматен сос

Плънката се разпределя върху месото, след което всяко парче се навива стегнато и се фиксира с кухненски конец или клечки.

Пастичото лечезе с ванилов крем и вишнево сладко

От тестото се изрязват осем по-малки кръга и плънката се покрива с тях.

Турски погачи със сирене и сусам (Peynirli Poğaça)

Плънката се разпределя в средата, тестото се прегъва върху нея и краищата се притискат добре.

Пилешко кордон бльо с шунка, сирене и зелена салата

Филетата се прегъват на две, така че плънката да бъде покрита.

Енчилади с пилешко месо, чедър и зелен сос

Енчиладите се пекат за около 20–25 минути, докато плънката се загрее добре, а сиренето се разтопи и леко се зачерви.

Рулца от лазаня с доматен сос, рикота и пеперони

Плънката се разпределя върху корите, след което всяка кора се навива на руло.

Бурито за закуска с наденица, яйца, картофи и чедър

Страничните краища се прегъват навътре, след което тортилите се навиват плътно, така че плънката да остане затворена.

Пилешки гърди, пълнени с печурки, лук и кашкавал, увити в бекон, с печени картофи

Пълнените гърди се увиват с резени бекон, така че плънката да остане вътре.

Загорски щрукли - тестена закуска с извара и заквасена сметана

Плънката се разпределя равномерно върху кората, като се оставя борд от 2-3 см отстрани.

Печен тамале пай с кайма и царевично брашно

Плънката се прехвърля в подготвения съд, а върху нея се разпределя равномерно тестото.

Рулца от тиквички с рикота и босилек в доматен сос

В единия край на всяка лента от тиквичка се поставя от плънката, като количеството се съобразява с броя на лентите.

Суров веган банофи пай с банан и кокосов крем

Блатът се охлажда в хладилник, докато се подготвя плънката.

Рулца от патладжан с рикота, кремообразен сос и нар

Охладените ивички патладжан се пълнят с приготвената плънка и внимателно се навиват на рулца.