Рецепти с праз лук

Говеждо месо с нудли, гъби, чушки, чесън и джинджифил

След това се слагат нарязаният праз, чeрвена чушка и гъби и се запържват за около 5 минути....Поръсва се с накълцан пресен лук и се сервира.

Пържени свински чревца в сос

В тиган се загрява олио и се запържват чушките, празът, чесънът и джинджифилът.

Спанак с ориз и маслини в тенджера

Нарязаният на ситно пресен лук се задушава в загрято олио....След това се слага накълцаният праз и се задушава за кратко.

Френска пилешка супа с долни бутчета

Хайдушка плескавица от говежда и свинска кайма, кашкавал и бекон на скара или грил тиган

Подходящи гарнитури за плескавиците са варени или пържени картофи, както и лютеница, разбъркана с накълцан праз и лук.

Гъбена крем супа с печурки, челядинки и пачи крак поднесена със запържени крутони

В дълбока тенджера се поставят нарязаните на едри кубчета картофи, заедно с нарязаните на ситно праз и чесън.

Чорба от прясно зеле с домати и ориз

Щом омекне, се добавят нарязаните на дребно морков, праз, чушка и домати.

Пържени оризови спагети нудълс по сингапурски с къри, рулца от раци, сушени гъби шийтаке и пилешко месо

Джинджифилът и чесънът се нарязват на ситно, празът се реже по диагонал, пресният лук на колелца, като перата се отделят за украса на оризовите спагети.

Мезе от свински джолан варен в зелев сок (чорба) в тенджера под налягане

Свинските джолани се слагат в тенджера под налягане и към тях се добавят нарязаните на ситно праз лук, моркови и целина.

Крем супа от картофи, броколи и пащърнак с тахан

В дълбока тенджера се задушават ситно нарязаните праз лук и чесън.

Варени китайски пелмени със свинска кайма и сос

В купа се слага каймата и се смесва с настъргания джинджифил и ситно нарязаната бяла част на праз лука.

Коприва с ориз, булгур, кайма, яйца и домати от консерва на фурна

Празът се нарязва на ситно и заедно с отцедения булгур се запържват в загрят зехтин.

Заек фрикасе с кестени, сметана и горски гъби

В лист от праза се завиват дафинови лист, мащерка, салвията и магданоз.

Коприва с ориз, булгур, кайма, яйца и домати от консерва на фурна

Празът се нарязва на ситно и заедно с отцедения булгур се запържват в загрят зехтин.

Воденичарска чорба / супа с телешки джолан, картофи, печени чушки, кисело зеле и домати от консерва в тенджера под налягане

Към него се добавят нарязаните на ситно праз, целина, морков и чесън.

Зеленчукова супа от броколи, карфиол, тиквички, моркови и гъби с извара

Аш-е-рештех - супа от боб, леща, нахут и спанак с много подправки, поднесена с кисело мляко или заквасена сметана

Лукът се запържва заедно с джоджена в друг съд....Слага се спанакът, магданозът, празът и кориандърът и ври на тих огън 30 минути.

Запеканка с картофи, бекон, сметана и сирене Грюер на фурна

Нарязаният праз се задушава, докато леко омекне.

Солен пай с риба сьомга, царевица, грях и картофено пюре

В дълбок тиган се разтопява масло и нарязаният праз се запържва до омекване.

Туршия от китайско зеле, бяла ряпа и морска сол

Празът се нарязва на лентички.