Пържено пилешко филе (гърди) с маслен сос на тиган

Морковена супа с джинджифил

По желание може да се гарнира с допълнително заквасена сметана или кисело мляко и накълцан пресен магданоз.

Традиционно гръцко ястие Йемиста – пълнени постни домати, патладжани и чушки на фурна

Препоръчително е ястието да се приготви, когато зеленчуците са в разгара на сезона и да се сервира гарнирано с лъжица гръцко цедено кисело мляко и придружено със сирене фета....Сваля се от котлона и се подправя с пресни билки, сол и черен пипер на вкус.

Prasorizo (Прасоризо) – гръцко ризото с праз лук

Ястието лесно се подправя с различни зеленчуци, пресни билки или лимонов сок, но обикновено не включва месо или млечни продукти.

Бъркани яйца със сушени домати, суджук и чушки

Ястието се поднася с нарязан пресен копър.

Пица Калцоне с бекон, шунка, гъби печурки и моцарела

След 2 минути се добвя лукът, когато омекне, се слагат пресните домати и гъбите.

Ризото с черен ориз / неро / императорски и два вида гъби – кафяви и бели печурки

Отгоре се поръсва с още настърган пармезан и прясна мащерка.

Яхния с бавно печено крехко телешко месо, бекон, червено вино и доматено пюре

Пържени кюфтета с телешка кайма и яйца

Ако е необходимо се добавя малко вода или прясно мляко.

Сочен Денвър телешки стек на тиган с магданозено песто и гарнитура с апетитни картофки

Прибавя се и пресният розмарин и стековете се поливат с разтопеното масло, докато се готвят.

Талиатели с тиквички, скариди, сметана и чери домати

Сместа се подправя с накълцан пресен босилек.

Макарони с пушена риба скумрия и бял сос Бешамел със сирене Ементал на фурна

В голяма купа се смесват накълцаната пушена риба скумрия, варените яйца, половината от соса бешамел, накълцаният пресен магданоз, солта и черният пипер.

Мързелив миш маш с лютеница, сирене и яйца

По желание миш машът може да се поръси с накълцан магданоз или пресен лук.

Италиански крем за десерт с жълтъци, вино марсала и ванилия

Десертът може да се декорира парченца шоколад и листа прясна мента.

Домашна баклава – охлюви от фини кори с масло, орехи и канела

Пресните фини кори се разделят на 2 части.

Вкусни спагети с бяло пилешко месо, течна сметана, шунка, сирене пармезан и гъби на фурна

Щом месото е готово, тиганът се премества от котлона и към продуктите се добавят подправките и ситно нарязаният пресен магданоз.

Бърза солена торта с готови палачинки, крема сирене, колбас мортадела и лютеница

Салата с нахут, печени червени чушки, домати, краве и синьо сирене

Салатата се поръсва с накълцаните пресен лук и чесън.

Лесен сладък салам с обикновени бисквити Закуска, маргарин и мед

Ако стане прекалено гъста, може да се разреди с малко прясно мляко.

Сьомгова пъстърва с крем сос от тиквички, аспержи и кашу

Добавят се накълцан чесън и ситно нарязан пресен босилек.