Варен обезкостен свински джолан с баварски маслен сос с жълтъци

Ризото с ориз арборио, грах, бели аспержи и свежа мента

Готовото ризото се сервира, поръсено с настърган пармезан и листа прясна мента.

Пържено пилешко месо от гърди (филе) по китайски с лимонов сос с царевично брашно, вино шери и пудра захар

Сваля се от котлона и се поръсва с накълцан пресен лук.

Новогодишна празнична желирана салата с пилешко филе, картофи, кисели краставички и майонеза

Студена супа от тиквички с крем сирене, краве сирене, лешници и мента

Гръцка картофена салата с карфиол, домати, чушки и варени яйца

Намачкват се и се разбърква със сол, майонеза и малко прясно мляко.

Руло от кайма с червен боб, царевица и соев сос печено на фурна

Нарязва се на порции и се сервира със смесените с наситнения пресен магданоз и заделените боб и царевица.

Печени кюфтета / шницели от тиквички и кайма с брашно и бакпулвер на фурна върху хартия по гръцки

Добавят се и подправките - кимион, чубрица и нарязан на ситно пресен магданоз.

Бърз чийзкейк в чаша с чаени бисквити, маскарпоне, сметана, бял шоколад, желатин и замразени желирани замразени горски плодове (ягоди, боровинки, малини) за десерт

За да стане още по-лесен десертът, може да се сложат пресни плодове, без да се желират, както е на снимката.

Нестандартен дюнер с печен картоф, наденица и свежи зеленчуци

Всяка арабска питка се намазва с крема сирене и в нея се поставят резени наденица и пресни чушки, нарязани на ивици.

Протеинов сандвич с пълнозърнест хляб, авокадо, белтъци и колбас

Авокадото се поръсва със сол и прясно изцеден лимонов сок, за да не промени цвета си.

Салата с авокадо, яйца, бекон, печени чери домати, маслини, майонеза, сметана и крутони

Мариновани патладжани, тиквички и гъби в соев сос, лимонов сок, чесън и копър на скара

Поръсват се със сол, черен пипер и нарязан на ситно пресен розмарин....Могат да се поднесат с млечен сос от кисело мляко, чесън и копър.

Свински пържоли със сметана и гъбен бульон от печурки, кладница и манатарки печени на фурна

Забележка - ако не разполагат с пресни или замразени манатарки, може да ги замените около 20г сушени.

Салата с рулца от раци, ориз басмати, ябълка, варени яйца, царевица и майонеза

Пилешки бутчета с течна сметана, гъби печурки, тиквички и чери домати задушени на тиган

След 10 минути, когато сметаната се е сгъстила, ястието се премества от котлона и се поръсва с нарязани на четвъртинки пресни чери домати и свежи листа босилек .

Пържен телешки черен дроб с червен лук и сметана (без брашно)

Ястието се от котлона и се поръсва с нарязан на ситно пресен магданоз.

Салата с цветни макарони, рулца от раци, майонеза, грах, кисели краставички и сирене

Салатата се разбърква добре и се украсява с нарязан на ситно пресен чесън

Пилешки бутчета фрикасе на тиган с бульон, брашно и жълтъци

Пилешки бутчета със сметана, спанак и заквасена сметана в гювеч на фурна