Рецепти за пържени ястия

Доматена супа с червена леща, овесени ядки, слънчоглед, лешници и заквасена сметана

Нарязаният на ситно чесън се запържва в загрята мазнина.

Печен свински джолан в глинено гърне по ловджийски с гъби, кисели краставички, арпаджик, червено вино и сушени чушки

Киселите краставички и гъбите се нарязват и се запържват за кратко в загрято масло.

Агнешки главички на тиган със спаначени блокчета

Нарязаните на филийки гъби се запържват в загрято масло.

Гергьовско агне (плешка) върху подложка от булгур и агнешки комплект печено под було на фурна

Нарязаните на ситно лук и чесън се запържват в половината загрято масло.

Супа от печени тиквички и нахут

В останалото загрято олио се запържват скълцаните скилидки чесън, след което се налива бульонът.

Друсани пресни картофи с масло, копър и пресен зелен лук

Похлупват се и се пържат на среден огън.

Пилешки гърди с креолски сос от яйце, олио, горчица и сос Уорчестър

Запържват се за около осем минути на страна в тиган на средна температура.

Мусака с макарони, кайма и топено сирене

След това се добавя каймата и се запържват до раздробяване.

Ньоки Болонезе с готови картофени ньоки, кайма и доматен сос

Добавя се каймата и се пържи, докато се разтопи.

Паста / спагети с мастило от сепия и нахут

Запържват се в загрята мазнина.

Спагети със спанак, сметана, пармезан и поширано яйце

Нарязаните на ситно чесън и домати се запържват в загрят зехтин, след което се добавя и накълцаният спанак.

Спагети по азиатски с пилешко филе, спанак, яйца, соев сос и чери домати

Запържва се в загрята мазнина за около 5 минути до златисто.

Спагети на фурна с шунка и кашкавал

Нарязаният на дребни кубчета лук се запържва в загрята мазнина.

Печени броколи и карфиол със сос Бешамел

Брашното се запържва в загрятото масло.

Пилешки сърца в масло, соев сос, домати и бяло вино с гъби на тиган

Нарязаните лук и морков се запържват в загрятото масло.

Супа от печени карначета / наденица и застройка от жълтък и кисело мляко

Добавя се оризът и се запържва леко.

Папуцаки - пълнени патладжани по гръцки с кайма, домати и моркови от туршия

Запържва се, докато се разтопи.

Качамак от царевичен грис със сирене, извара и кашкавал

Червеният пипер се запържва в загрятото масло.

Пица с тесто от пълнозърнесто брашно

Пълнена фокача с патладжан, козе сирене и патладжан

Запържва се за няколко минути, колкото да омекне.