Рецепти за пържени филийки

392 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 15 16 17 ... 19 > >>

Рибна мусака с плънка от бяла риба, картофи, заливка и кашкавал на фурна

Картофите се обелват, нарязват се на филийки и се запържват леко в останалото олио.


Доматена супа с печени чушки, праз лук, хляб, кашкавал и чесън

Празът и чушките се запържват в тиган с 3 с.


Кавърма със свинско месо с телешки дроб и гъби по воденичарски в глинен съд (гювеч)

Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в мазнината....Щом омекне лукът, се добавя нарязаният на кубчета телешки черен дроб, а също и гъбите, нарязани на филийки, ситно накълцаните люти чушки, чиито семена са отстранени, подправките и червеното вино.


Кавърма със свинско месо, телешки черен дроб, лук, гъби и червено вино по воденичарски в гювече на фурна

Свинското месо се почиства от костите, нарязва се на парчета и се изпържва леко в маста....Прибавя се нарязаният на филийки лук, а след като омекне се слагат нарязаният на кубчета черен дроб, нарязаните на ивички гъби и люти пиперки, черният пипер, чубрицата, виното, малко топла вода и солта.


Постни варени пълнени чушки с плънка от ориз, орехи, стафиди и подправки

Лукът се нарязва на ситно и се запържва за 2-3 минути в предварително загретия зехтин....Чушките се пълнят с плънката и отворите им се затварят с капаче от нарязаните на филийки домати.


Задушен заек с картофи, моркови и червено вино в глинен гювеч на фурна

В същата мазнина се запържва нарязаният на филийки лук, нарязаните на кръгчета моркови, подправките, виното и доматеният сок.


Запеканка с хляб, яйца, домати от консерва (доматен сос) и печени чушки

Приготвя се сос, като за целта, лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в олиото....Франзелата се нарязва на тънки филийки, които се потапят в прясното мляко и се разпределят по дъното и стените на намазнена тавичка.


Задушено телешко месо със сметана и бекон в гърне

Телешкото месо се нарязва на кубчета, овалва се и се запържва в сгорещеното масло.


Задушена риба лефер с гъби и маслини

измита, отцедена и нарязана на филии риба се посолява, изцежда се и се полива с лимонов сок....Пържат се в сгорещената мазнина от двете страни до зачервяване.


Печено свинско филе в гърне с гъби, шунка и заквасена сметана

Свинското филе се нарязва на дебели филийки, които се запържат в олиото от двете страни, за по две минути, така че да получат златист загар....В тигана, в който се е пържено месото, се добавят нарязани на кубчета лук и шунка, счуканият чесън и целите гъби.


Гювеч с пиле, картофи, чушки и патладжани

Пилето се нарязва на порции, които се запържват в олиото до зачервяване....Слагат се и нарязаните на тънки филийки домати, нарязаните на кръгчета картофи, нарязаната на кубчета целина и ситно нарязаните чесън и листа от магданоз и целина.


Мусака с патладжани, кайма и сирене моцарела за заливка

Патладжаните се измиват, нарязват се на филийки с дебелина 1 сантиметър и се посоляват....През това време лукът се нарязва на малки кубчета и се запържва в сгорещено олио, заедно със счукания чесън.

Мусака с патладжани, кайма и сирене моцарела за заливка

Бирена супа

Брашното се запържва заедно с маслото в тиган, докато стане златисто, след което се добавят бирата, канелата, лимоновият сок и захарта....Готовата супа се сервира с препечени филийки хляб.


Каша от гъби с брашно и подправки

Гъбите се измиват, подсушават се и се нарязват на филийки....Брашното се запържва в олиото и се разрежда с водата, в която са врели гъбите.


Печен заек по хайдушки с бекон и кисели краставички в гювеч

След това се пържи от всички страни в смесените олио и масло....Отделно се приготвя сос като се сгорещява олио и в него се задушават нарязаният на филийки лук, нарязаният на кубчета бекон, нарязаните на кръгчета моркови, ситно нарязаните листа и корен от целина, нарязаните на ленти кисели краставички и чушки.


Омлет със сардини

Чесънът се нарязва на филийки и се запържва в олиото.


Класически кашкавал пане - паниран кашкавал в яйца, брашно и галета

Кашкавалът се нарязва на филийки с дебелина около 1 сантиметър....Така приготвеният кашкавал се изпържва от двете страни в сгорещената мазнина.

Класически кашкавал пане - паниран кашкавал в яйца, брашно и галета

Тефтели - израелски телешки кюфтета в доматен сос

Филийката, без кората, се накисва във вода и се отцежда....Топчетата леко се опържват от всички страни в горещо олио.

Тефтели - израелски телешки кюфтета в доматен сос

Турнедо Росини - печено телешко филе на тиган

Хлябът се нарязва на филии....В тиган се загрява 1 супена лъжица масло, в което се запържва хлябът.

Турнедо Росини - печено телешко филе на тиган

Пилешки бутчета, увити в бекон

Всяко бутче се увива с по една филийка бекон, като беконът се навива спираловидно около месото и при необходимост се закрепва с клечки за зъби....В подходящ, тежък тиган, който е подходящ за фурна, бутчетата с увития бекон се запържват на среден огън с увитата страна надолу за около 2-3 минути, докато беконът започне да се зачервява и става хрупкав.

Пилешки бутчета, увити в бекон

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 15 16 17 ... 19 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.