Рецепти за печени, пържени и панирани пържоли

Телешки рамстек с бяло вино и сланина

Оформят си пържоли и се поръсват с черен пипер и сол.

Свински котлети с кост с гъби, лук, чесън и бяло вино в йенска тенджера на фурна

Лесно и бързо пиле лютика с месо от бутче, домати, печени чушки, лук и чесън на фурна

Яхния свинско с праз лук на фурна

Нарязва се на малки пържолки с дебелина около 2 см.

Свинско бон филе с бирен сос

Бон филетата се нарязват на пържоли и се подправят със сол и черен пипер.

Сочни телешки фланк стекове със соев сос, мед и шери на тиган

Пържолите се слагат в найлонов плик с цип за съхранение на храна.

Телешки фланк стек с пържени картофи и сос от сирена на фурна

Загрейте предварително скара или чугунен тиган на средно висока температура и изпечете пържолите до желаната от вас температура.

Телешки филета с черешов сос с мед и горчица в чугунен тиган

С помощта на лъжица пържолите се намазват с горещото масло и се запичат за още минута.

Свинско Уелингтън - пълнено свинско контра филе (рибица) в бутер тест с плънка от гъби и бекон на фурна

Свинско контрафиле се нарязва на пържоли и леко се начуква.

Марината със соев сос и червено вино за свински врат

Всички продукти се смесват и с тях се маринова 1 кг месо или 4 вратни пържоли.

Пълнено обезкостено агнешко бутче с гъби, бяло вино и билки

Агнешкото бутче се обезкостява и се оформя на пържола, като за целта леко се начуква.

Средиземноморско телешко задушено с артишок и домати в мултикукър

Телешкото филе се нарязва на пържоли и се запечатва за около 2 минути на страна в загрято олио на средна температура.

Обезкостени пилешки бутчета с гъби и топено сирене на фурна

След това пилешките пържоли се слагат в загрята фурна на 200 градуса за около 10 минути.

Печени свински карета (филе) с доматен сос и бяло вино на фурна

Свинското филе се нарязва на тънки пържоли.

Пълнено пиле Сарагоса по испански с мариновани гъби, кисели краставички и кашкавал на скара

Пилешкото месо се разрязва на две пържоли и леко се начуква.

Крехък свински стек от контрафиле (филе, каре) с конфи от лук и сладко от смокини на тиган

Свинското контрафиле се нарязва на по-тънки пържоли и се начукват.

Пилешки по Хавайски с месо от гърди (филе), шунка хамон и кашкавал

Пилешката гърда се измива и се разрязва на пържоли.

Пържено панирано свинско контра филе (карета, контрафиле) в яйца и брашно

В тиган се нагорещява олиото и се пържат пържолите по 5-6 минути от всяка страна.

Крехки свински медальони с мащерка и гъби задушени на тиган

Свинското месо се нарязва на малки и тънки пържоли, които се подреждат в тавичка.

Такоси с телешки фланк стек

След това пържолата се прехвърля върху загрята скара или грил тиган и се пече около 8 минути от всяка страна или до желаната готовност.