Рецепти за рецепти с риба

Пържени филета маслена риба със сос Трюфел с коняк и сметана

Сосът се заделя настрана и се започва с приготвянето на рибата.

Пържени рибни кюфтенца от мерлуза

Рибата се измива и се подсушава.

Печена риба лаврак с лимон, картофи, лук и гъби на фурна в йенско стъкло (тава)

Рибата се напълва с подправките и се поръсват и отгоре.

Печено филе от риба хек (или треска) на грил

Рибата хек се подсушава и се слага в чиния.

Запечена риба треска с чери домати, сметана и чесън на фурна

Филета от риба треска се подсушават с кухненска хартия и се подправят със сол черен пипер.

Риба Платерина на скара във фолио с лимон

Рибата се почиства и главата ѝ

Печена риба пъстърва на фурна със зехтин, портокал, розмарин и босилек във фолио

След това рибите се увиват добре с фолио и се пекат на загрята фурна около 15 минути.

Мариновано филе риба тон с портокалов сок, соев сос и чесън на грил / скара

Филетата риба тон се слагат в сместа и се оставят да се мариноват за поне 30 минути в хладилника.

Пълнени домати по сицилиански с бяла риба, маслини и пармезан

Галетата се разбърква със стрит чесън, нарязаната риба, маслините, настърган пармезан и вътрешността на доматите.

Рулца от патладжани с пълнеж от крема сирене и риба тон

Добавя се риба тон, настъргана кора на лимон и накълцан магданоз .

Печено филе риба от скумрия, печена на шиш на скара

Почистените и измити рибни филета се нарязват на парчета и се поставят в емайлиран съд.

Лесни и леки сандвичи с риба тон и авокадо

Отгоре се поставят парчетата риба тон и се поръсва с фъстъци.

Разядка с риба тон от консерва, крема сирене и майонеза

Слагат се рибата тон и изплакнатите каперси.

Яйца с домати, риба тон и ароматни подправки

Отгоре се слага по парче риба тон .

Омлет с кресон, сирене котидж и пушена сьомга

Печена ципура във фолио с лимони и билки (мащерка, риган, розмарин) на фурна

Лимоните се нарязват на кръгчета и се редят във вътрешността на всяка риба.

Солена риба скумрия в саламура от вода, олио и оцет с подправки

Рибата се изважда от течността и се изплаква.

Салата с топло пушена риба скумрия, кисели краставички, царевица и майонеза

Слагат се в купата при парчетата риба.

Печена риба сьомга с бяко вино, топено сирене и сметана

Съдът се покрива с алуминиево фолио и рибата се маринова за 1 час.

Печена риба скумрия с доматено пюре, лук, чесън, соев сос и бяло вино – печена на фурна

Бялото вино, соевият сос и доматеното пюре се разбъркват и сместа се излива върху рибата.