Рецепти за риба в сол

Задушен сафрид с доматено пюре и бяло вино

Малко преди рибата да е готова, се добавят дафиновите листа, които преди сервиране се отстраняват.

Средиземноморски миди с ориз, бяло вино и чоризо в тенджера

Поставят се в дълбока тенджера и се заливат с водата смесена с морската сол.

Панирани телешки ескалопи със сирене моцарела, аншоа и доматен сос

Подправя се на вкус със сол и черен пипер.

Подходяща гарнитура от задушен спанак, сирене, яйце и мляко към агнешко на фурна

Добавят се прясното мляко, яйцето, настърганото сирене и сол....Поднася се като гарнитура на месо и риба.

Задушени скариди в чеснов сос с масло, сметана и бяло вино на тиган

Задушени ароматни калмари с масло, лук, чесън, домати и бяло вино

Марината за крехки калмари на скара

Стритият чесън, зехтинът, копър, червен пипер, черен пипер и сол на вкус се разбъркват.

Варени яйца пълнени (фаршировани) със скариди и сос от спанак, горчица и заквасена сметана

Зелева салата със зеле кьосе, рулца от раци, варени яйца и пармезан

Разбъркват се и се заливат със сос, направен от майонезата, олиото, оцета и солта.

Пържена цаца с два вида брашно - пшеничено и царевично и нишесте

Добавят се нишестето, червеният пипер и солта.

Шишчета от змиорка на шишчета

Поръсват се със сол и черен пипер и се овалват в брашно.

Задушени / варени миди натюр в сос от бяло вино, чесън, целина и лук

В тенджера се налива бялото вино и се слагат целината, пресният лук, чесънът, зехтин и сол на вкус.

Пилаф от дългозърнест ориз с черни миди, домати и праз лук

Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Паста фетучини (или спагети) със скариди, доматен сос, заквасена сметана, чесън, бяло вино и копър

След като е станал златист, се слагат доматите, направени на пюре, виното, солта и черния пипер.

Гръцка зелена салата с маринован октопод, айсберг, спанак и крем сирене

Салатата се подправя с дресинг, приготвен от сока на лимона, зехтин, пипер меланж и сол.

Предястие / ордьовър от руска салата с картофено пюре

Готовото картофено пюре се посолява на вкус.

Зелена салата с чери домати, пушено филе пъстърва и авокадо

Салатата се разбърква внимателно и се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Ризото с ориз арборио, фенел, кралски скариди и рукола

Когато оризът поеме течността и е почти сварен, се добавят почистените скариди, нарязаният лимон и подправките – черен пипер, мащерка, розмарин и сол.

Салата с рулца от раци, ананас, варен ориз и майонеза

Подправя се с накълцан копър, лимонов сок, черен пипер и сол на вкус.

Салата от талиатели, рулца от раци и майонеза

Пастата се слага в купа и се добавят майонезата, сокът на лимона, черен пипер и сол на вкус.