Рецепти за скилидки

Селска постна зеленчукова чорба / супа от зелен фасул, лук, моркови, домати и чесън

Панирани връхчета от коприва в пухкава панировка с газирана вода

Пача от свински уши и крачета с хрян, чесън и оцет

След това се слагат стритите скилидки чесън и дафиновите листа.

Заешко филе по провансалски с червено вино и доматено пюре

Пържени пилешки крокети от филе с бекон, топено сирене и галета

Салата с печено във фолио червено цвекло на фурна, авокадо, магданоз и булгур с вкусен дресинг с чесън и горчица

Телешко задушено по белгийски с месо от плешка, бира, бульон и меласа

Вкусно руло Стефани в коричка от бекон

Фокача с гъби (микс манатарки, пачи крак, кладница), рукола и чесън

Пържени тиквени кюфтета с кайма, варена тиква и гъби печурки

Тарт със спанак и сирене от готови точени кори

Пълнени чушки камби с кайма от свинска и телешка плешка, карфиол и гъби печурки на фурна

Печена агнешка главичка в шкембе на фурна

Главата се шпикова със скилидки чесън и през отвора се слага в шкембето.

Червен ориз със спанак, диви гъби, печурки, Маскарпоне и Пармезан

Пълнени пилешки гърди (филе) с крема сирене, спанак, артишок и сирене Моцарела

Солена палачинкова торта със спанак, пушена сьомга и червен хайвер

Салата от варен лимец с гъби, праз лук и сушени домати

Печена риба калкан в сол на фурна

Римски гювеч със свинско месо от бут, картофи, тиквички и моркови

Продуктите се разбъркват и се подправят със скълцаните скилидки чесън, накълцан магданоз, черен пипер и сол на вкус.

Содени пърленки (хлебчета) с чесън и магданоз