Рецепти за сладък картоф

Картофена яхния със сурова наденица или карначета

Картофите се нарязват и се добавят към задушените зеленчуци.

Класическо руло от кайма със сладка глазура

По желание се гарнира с магданоз и се поднася с картофено пюре, задушени зеленчуци или салата.

Солена палачинкова торта с два вида плънка – с майонеза, картофи и извара (без месо)

Приготвя се втората плънка от нарязаните и сварени моркови и картофи, кисело краставички майонеза и сол на вкус.

Майонезен сладко-кисел сос за салати или дюнери

Комбинира се добре и с варени картофи.

Гарнитура / разядка от печени кореноплодни за бяло месо или риба

Морковите, сладките картофи, цвеклото и тиквата се почистват и се нарязват на пръчици.

Ароматни печени зеленчуци на фурна

Пълнена тиква с три вида месо - телешко, свинско и пилешко месо и зеленчуци на фурна

Поръсва се с лют червен пипер и сладък червен пипер....Добавят се почистените и нарязани, сладки картофи, моркови и червени чушки.

Традиционна унгарска гулаш супа с говеждо месо

Тенджерата се отмества от огъня временно и сладкият червен пипер се разбърква в сместа, за да не загори и да се освободи ароматът му....Когато месото започне да омеква, картофите и морковите се обелват, нарязват на кубчета и се прибавят към супата.

Пълнени патладжани по испанска рецепта (Berenjenas rellenas) с кайма, доматен сос и моцарела

Типичните зеленчуци, съдържащи се в пълнежа, включват домати, тиквички, лук, чушки, люти чушки и картофено пюре, докато сместа обикновено се овкусява с чесън, сол, черен пипер, риган, мащерка, розмарин или магданоз....Други често срещани добавки към този специалитет включват сладка царевица, резени бекон, гъби, боб, сос бешамел или настъргано сирене като моцарела или пармезан.

Китайски люти оризови спагети (нудъли) с пилешки гърди (филе) и сос хойсин

Забележка: Хойсин е традиционен китайски сос, приготвен от соя, сладък картоф, оцет, захар, чесън и люти чушки.