Рецепти за сок

Спаначена салата с козе сирене, червено цвекло, морков, семена и дресинг

Подправя се с дресинг, приготвен от сок от лимон, балсамико, зехтин и сол.

Пюре от маслини / маслинова паста с лук, чесън и магданоз

Когато пюрето поеме мазнината, се подправя със сока на лимона.

Пюре / разядка от нахут с майонеза, зехтин, чесън и лимон

Прибавя се нахутеното пюре и се подправя със сок от лимон, зехтин и сол на вкус.

Сладко от патладжани с индрише в буркани (зимнина)

Сладко от зелени орехчета с лимонтузу

Сладко от пъпеш с лимонтузу и ванилия

Ако пъпешът не е отделил достатъчно сок, се налива 1 чаша вода.

Френски палачинки с пълнеж от карамелизирани ябълки

Сместа се разбърква и се полива със сока на лимоните.

Гръцка тарама салата / разядка с хайвер от треска, лук, хляб, зехтин и маслини

Прибавят се хлябът, чесънът, настърганата кора и сока на лимона.

Македонска мусака с патладжани и кайма

Посоляват се и се оставят да се отцедят от горчивия сок.

Печени зеленчуци – тиквички, чушки и лук с нахут и лимонов дресинг на фурна

Таханът, сокът на лимона, бадемовото мляко и сусамът се разбъркват.

Веган къри от сладки картофи, домати, кокосово мляко и фъстъчено масло

Ястието се полива със соса и се подправя със сок от лайм.

Салата табуле с киноа, домат, краставица, червен лук, мента и магданоз

Подправя се със сок от лайм, зехтин, сол и черен пипер.

Веган хумус с нахут, сушени домати и чесън

Добавят се сушените домати, чесън, сок от лимон и сол.

Коктейл Death in the afternoon с абсент, шампанско и гренадин

Супа от коприва по селски с ориз, моркови и домати

Когато леко омекнат, се подправят със сол, черен пипер, нарязан чесън и лимонов сок.

Конфитюр от праскови на фурна

Лесни печени патладжани на барбекю или грил тиган

Оставят се да се отцедят от горчивия сок.

Пухкави палачинки със сирене котидж, кокосово мляко и горски плодове

Протеинови бананови палачинки с овесени ядки, сирене котидж и черен шоколад

Здравословен протеинов пудинг с просо, бадемово мляко и малини