Рецепти за сокове

Печени свински котлети на скара или грил

В купичка се разбъркват соев сос, сос Уорчестър, стрит чесън, лимонов сок и кафява захар.

Лимончело - домашен ликьор от лимони за коктейли

Сандвичи от черен хляб с хумус от нахут и сусамов тахан и авокадо

Пасира се заедно със сусамовия тахан, лимонов сок и чесън.

Песто дресинг сос за салата Капрезе или други салати

Първо се приготвя пестото като в блендер се слагат босилекът, кедровите ядки, чесънът, пармезанът, зехтина, лимонов сок, сол и черен пипер на вкус.

Дребни сладки с овесени ядки мюсли, кокосово брашно и бакпулвер

Салата с булгур, домати, краставица, чушки, магданоз, зелен лук и дресинг с портокал и лимон

Хелоуински понички (донъти) на фурна

Папуцаки - пълнени патладжани с кайма, домати и кашкавал по гръцки

Оставят се да се отцедят от горчивия сок.

Зелеви сарми от кисело зеле с кайма, булгур, праз лук и доматен сос в тенджера

Когато всички сарми се са наредени, върху тях се наливат водата, зелевият и доматеният сок и останалото олио, а отгоре се поставя чиния, която да ги притиска.

Лесна постна веган спаначена супа със замразен спанак и ориз

Тика Масала - индийско ястие с пиле, сметана, кисело мляко и доматен сос

Подправят се с лимонов сок, кимион, канела, черен пипер, джинджифил и сол.

Бял боб яхния с телешко месо и запръжка

Добавят се доматеният сок и сол на вкус.

Ризото с ориз Арборио, аспержи, праз, зелен лук и целина

Ризотото се подправя с лимонов сок, сол и накълцаните магданоз и мента.

Гъбена супа с лук, морков, домати, ориз и магданоз

Гъбената чорба се сервира гореща, като по желание може да се добави млян черен пипер, магданоз и лимонов сок.

Пикантни пържени царевични кюфтета

Добавят се разбитото яйце, лимонов сок и водата.

Печена риба скумрия на скара

Намазва със смес от олио и лимонов сок и се поръсва със смел от сол, чубрица и смлян черен пипер.

Лимонов чийзкейк с блат от бисквити, заквасена сметана и крема сирене

Добавя се сокът на лимона и кремът се разбърква.

Домашен лют сос / марината Пери Пери за пилешко месо(Nando's Peri Peri)

Чушките, чесънът, кантарион, босилек, червен пипер, лимонов сок и сол се слагат в кухненски робот или блендер.

Лимонено суфле с прясно мляко, яйца, масло, ром и ванилия

При непрекъснато бъркане се добавя 1 жълтък, след което се прибавят ромът, ванилията, настърганата кора и сока на единия лимон.

Домашен ликьор от праскови с ракия