Рецепти за сол

Палачинки от тиквички, пармезан и грис (семолина) на фурна с извара

Почистените тиквички се настъргват и се посоляват.

Традиционна рецепта за спагети Карбонара със свински бузи (гуанчале)

Печени патешки бутчета с кисело зеле и ябълка на фурна

Патешките бутчета се намазват с малко олио, натриват се със сол и черен пипер и се запичат на тиган с кожата надолу, за кратко.

Бавно задушено глиганско месо (дивеч) с полента

Добавят се доматено пюре, анасон, дафинов лист, градински чай и сол на вкус.

Пандишпанов (дунапренен) кекс с бяла глазура

Лесен домашен хляб на фурна със суха мая

През това време брашното се пресява в купа и към него се добавят солта и захарта.

Бял боб (фасул) яхния по манастирски с лук, моркови, чушки, джоджен, домати и подправки със запръжка

Бобът се посолява и се подправя с джоджен и шарена сол, малко преди да е готов.

Крем супа от сладки картофи, моркови, домати и тиква с крутони

Овкусява се със сол и черен пипер.

Пържени яйца и праз лук в масло (омлет)

Бурито с пилешко филе на грил, авокадо, домат, краставица и маруля

Пилешките филета се поръсват със сол и черен пипер.

Зелено смути от краставица, авокадо и кисело мляко

Добавят се киселото мляко и ментата и се овкусява със сол.

Лазаня от готови кори със спанак, пилешки пържоли, шунка, топено сирене и сос Бешамел

Разбитите жълтъци се добавят към сместа и се овкусява със сол, черен пипер, мащерка, риган, естрагон, индийско орехче и магданоз.

Руло Стефани с омлет, сирене и печени червени чушки на фурна

Каймата се омесва със сол, черен пипер и настърган лук.

Мариновано цяло пиле печено на жар с чесън

Разядка малиджано с печен патладжан и зелени чушки

Смилат се в блендер, като се добавят горчица, олио и сол на вкус.

Крем супа с карфиол, картофи, синьо сирене и прясно мляко

Крем супата се овкусява със солта, черния пипер, счукания чесън и индийското орехче.

Пържен патладжан (син домат) с доматен сос от консерва запечен на фурна

Патладжаните се измиват, нарязват се на кръгчета и се посоляват.

Гнезда от кайма с тиквички и яйца на фурна

Каймата се омесва със накълцан зелен лук, черен пипер, сол, чубрица, галета и 1 яйце.

Пилешки рула с прошуто и бейби спанак с лимонов сок

Пилешките пържоли се подправят със сол и черен пипер.

Бял сметанов сос Алфредо за паста / спагети / талиатели / макарони

Сосът се оставя да се задуши и се подправя с черен пипер и сол на вкус.