Рецепти за сол

Говежди стек от контрафиле (филе) с ароматно масло със синьо сирене

Говеждото контрафиле се нарязва на парчета и се подправя с кориандър, черен пипер и сол.

Сладка пита със стафиди (с прясно мляко и мая)

Маслото се разбива заедно със захарта и се добавят жълтъците, ванилия, 1 щипка сол, настърганата кора на лимона, активираната мая и брашното.

Торта от готови палачинки с ананас, крем ванилия и заквасена сметана

Прясното мляко се слага да заври заедно със солта и ванилията.

Пълнозърнест хляб с лимец, кисело мляко и сода бикарбонат

Добавят се брашното от лимец, разбитите яйца, лененото семе, чия, сусам, трици, сол и олио.

Пълнени пилешки гърди с ананас от компот и орехи пържени на тиган

Натрива се със сол и черен пипер.

Лесен Козунак с квас и прясно мляко

В него се слагат квасът, яйцата, прясното мляко, захарта, ванилията и солта.

Печен ориз с телешко или свинско месо от буркан

Когато зеленчуците омекнат, се подправят със сол, черен пипер и чубрица.

Пуешко филе с картофи, зеленчуци и маслен сос на фурна

Чесънът се начуква и се разбърква с маслото, настърганата кора на лимона, розмарин, мащерка, черен пипер и сол.

Пиле по Липовански (тип мусака) с картофи и заливка на фурна

Ястието се подправя с черен пипер, чубрица и сол.

Пататник с яйца и галета, гарниран с кисело мляко и чесън

Добавят се настъргания лук, галета, джоджен, риган, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Печени понички с прясно мляко и пудра захар на фурна (със суха мая)

В купа се пресява брашното и солта.

Домашни кифлички с пълнеж от локум (с прясна мая)

Сипва се в средата на брашното и се добавя останалата захар, олиото, солта и белтъка на яйцето – жълтъка се отделя за намазване.

Сладка Пита / питка / погача с кроасани с прясно мляко, масло, мая и сусам в тава

Прибавят се солта, маята, 1 яйце и 1 белтък.

Печени гювечета със суджук, гъби, сирене, яйце и домати на фурна

Поръсват се с черен пипер и сол.

Задушени / варени миди натюр в сос от бяло вино, чесън, целина и лук

В тенджера се налива бялото вино и се слагат целината, пресният лук, чесънът, зехтин и сол на вкус.

Тутманик със спанак и сирене (с мая)

Слагат се и киселото мляко, олиото, солта и се замесва меко тесто.

Пухкав бъркан тутманик със суха мая, прясно мляко и сирене

Добавят се яйцата, солта и брашното и се разбърква тесто с консистенция на гъста каша.

Телешка шкембе чорба в тенджера под налягане с прясно мляко и масло

Пилаф от дългозърнест ориз с черни миди, домати и праз лук

Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Диетично телешко варено с картофи и домати от консерва

Подправя се с дафинов лист, бахар, черен пипер, сол и олио.