Рецепти за сол

Варено говеждо месо с картофи, ябълки, сини сливи и бира в тенджера под налягане

Кавърма в хляб с телешко месо от шол, стерилизирани гъби печурки и червено вино

Качамак със сирене, масло и сланина (с царевично брашно)

Понички / донъти с бисквити и сметана и сметанова глазура

Локумки с бяло вино и свинска мас (маслени кифлички)

Пълнени постни печени чушки с плънка от картофи, моркови и селъри и яйчена заливка на фурна

Зеленчуците се овкусяват с малко розмарин, сол и пипер и се свалят от котлона.

Таратор от коприва с чесън и орехи

Зимен плодов пай с ябълки, круши и сушени плодове - сини сливи и стафиди

Отгоре се наръсва с морска сол за тежест.

Странджански качамак с бекон и сирене

Посолява се и се оставя да заври.

Пържени бухти с тиквички, кашкавал, брашно, кисело мляко и яйца

Тиквичките се настъргват, заедно с кората, посоляват се и се изстискват от излишната вода.

Печен кралски фазан с марината от бяло вино и подправки на жар

Вегетариански гювечета с кралски печурки, ориз, пресен лук и магданоз

Пълнени кръгли тиквички с крема сирене и яйца

Сместа не се соли, защото твърдото сирене е достатъчно солено.

Качамак с картофи, брашно и сирене

Мусака с картофи и салам (хамбургски, камчия или наденица) и заливка от яйца и кашкавал

Печено заешко с броколи и сметана на фурна

Домашна салата сельодка от маринована риба херинга

Рибата се оставя да се осоли за поне 10 часа в хладилника.

Панирани пържени рулца (сандвичи) от хляб, шунка и топено сирене

Готови ньоки с пилешко месо, гъби, бекон и сметана

Качамак от царевичен грис със сирене, извара и кашкавал