Рецепти за сол

Разядка / хумус / пастет от червена леща, лук, картофи и подправки

След това се отцеждат, овкусяват се със сол, зехтин и оцет.

Разядка с червена леща, нахут, магданоз и кедрови ядки

Прибавят се сокът от лайм, кедровите ядки, сусамовият тахан, магданозът, зехтин и сол на вкус и всичко се пасира добре.

Варена леща с ориз, домат, морков, царевица и подправки в тенджера

Посолява се на вкус.

Супа с тиква, леща, лук, чесън и мащерка

Подправя се с мащерка и сол.

Леща чорба (супа) с консерва домати, лук, чесън, морков и подправки

Добавят се солта, нарязаните домати от консерва и чубрицата.

Пържени пилешки дробчета по селски с лук, чушки и магданоз

След няколко минути ястието се посолява и се се сервира.

Маринован свински черен дроб по селски със зеленчуци

След като се запържи леко, той се овкусява със сол и черен пипер на вкус.

Ризото със скариди, бяло вино, сметана, маскарпоне и сирене пармезан

В тенджерата се обавят оризът, бялото вино, течната сметана, черният пипер и солта.

Ризото със зелени зеленчуци - коприва, лапад, спанак, сушени домати, гъби манатарки, сметана, сирене пармезан и бяло вино

Сипва се сметаната и се овкусява с черен пипер и сол.

Ризото с бял ориз, зеленчуци – грах, царевица, моркови и броколи и бяло вино

Ризотото се овкусява със сол и черен пипер и се оставя на слаб огън за около 20 минути, докато оризът се свари.

Ризото с обикновен ориз, пилешко месо, кашкавал и зеленчуци (броколи, тиквички, моркови, маслини)

Ризотото се сваля от котлона и се добавят настърган кашкавал, сол и черен пипер.

Зеленчукова крем супа от броколи, картофи, моркови, топено сирене и прясно мляко

Ризото с пилешко месо от филе, грах, чушки, червено вино, доматено пюре и къри

Подправя се с черен пипер и сол, и ястието се вари на умерен огън, като често се бърка.

Ризото с пилешко месо от филе, броколи, бяло вино и къри

Подправя се с черен пипер и сол и ястието се вари на умерен огън, като често се бърка.

Печена сьомга (филе или котлети) на скара с марината от портокалов сок, мед, балсамов оцет, зехтин и зелен лук

Смесват се с в купа с нарязания на ситно зелен лук, прясно изцеденият портокалов сок, зехтинът, балсамовият оцет, накълцаните листа от пресен розмарин, настърганата лимонова кора, медът и морската сол.

Печен свински джолан с ориз в йенско стъкло (йенса тава, тенджера) на фурна

Свинските джолани се натриват със смес от сол, черен и червен пипер и сушен розмарин.

Салата с леща от консерва, сирене, чери домати, репички, лук и чесън

Салатата се овкусява със сол, черен пипер, оцет и зехтин.

Салата от карфиол със зелен боб, домати, краставица, зелен лук, майонеза и готварска сметана

По желание се добавя още сол на вкус.

Огретен с карфиол, прясно мляко, кашкавал, яйца и галета на фурна

Отцеденият карфиол се слага в намазнена тава и се поръсва със сол и черен пипер.

Печено заешко месо с картофи, моркови, целина, лук, домати и гъби под фолио в тава на фурна

Налива се бялото вино, олиото и се овкусява със сол и подправките.