Рецепти за сол

Сос Беарнез за пиле с бяло вино

Маслото се разтопява на водна баня и се смесва със солта, черния пипер и ситно нарязаните магданоз и естрагон.

Пиле магданозлия в гювечета по селски

Приготвя се млечен сос, като се смесят киселото мляко, накълцаният магданоз, яйцата, брашното, олиото, солта и черният пипер.

Салата от червено цвекло, моркови и слънчогледови семки

Прибавят се суровите слънчогледови семки, лимонов сок, зехтин и сол на вкус.

Студена спаначена супа с орехи, фиде и магданоз

В блендер се смилат чесъна, орехите, оцета и сол.

Печени свински гърди на жар с кимион, кориандър и риган

В купа се смесват сухите стрити и смлени подправки - кимионът, кориандърът, черният пипер, чесънът, риганът, червеният пипер и се добавя солта.

Спаначена супа със застройка от кисело мляко и жълтък

Сипва се литър и половина вода, сол и черен пипер.

Великденска супа с агнешки дреболии, ориз и лапад

Подправя се със сол и пипер.

Задушена патица с лук, доматено пюре и подправки

В останалата мазнина се пържи нарязаният на парченца лук, прибавя се брашното, пържи се, залива се с бульона и се прибавят доматеното пюре, счуканият чесън, подправките, сол, порциите месо и се задушава под похлупак до омекване.

Шопски кебап със свинско месо и доматено пюре в гърне

Посолява се и се поръсва с червен и черен пипер.

Зелена салата с пилешки гърди, тиквичка и орехи с дресинг от майонеза и лимонов сок

Отделно се приготвя дресинг от майонеза и лимонов сок, подправя се с мед и сол.

Печена пълнена пъстърва с хрупкава коричка и плънка от орехи и топено сирене на фурна

Прави се смес от орехите, наситнените лук и копър, натрошеното топено сирене, солта и подправките.

Прясна аншоа маринована в гърне

Подправят се със сол и черен пипер.

Печени телешки кюфтенца с моцарела на скара

Печени пилешки бутчета в гювеч по селски с домати, чушки и гъби

Отгоре се поставят пилешките бутчета, които предварително се обтриват със сол и черен пипер.

Гарнитура от варен кафяв ориз с лук, къри, масло и куркума на тиган

В тигана към лука се добавят оризът, куркумата, кърито, мащерката, солта и дафиновият лист.

Запечени броколи на фурна

Към гъбите и шунката се добавят отцедените бланширани броколи, всичко се разбърква, овкусява със сол и черен пипер и се поставя в тавичка.

Задушени свински ребра с праз и бяло вино в гърне

Залива се с виното, поръсва се с мащерката, добавя се счукания чесън и се овкусява със сол и черен пипер.

Пилешка каша с прясно мляко и чесън

Добавя се накъсаното месо, черен пипер, чубрица и сол.

Салата с варена елда, картоф, прясно зеле, червено цвекло и морков

Овкусяват се със зехтин, лимонов сок и сол на вкус.

Картофено руло с кисели краставички и кашкавал на фурна

Добавя се ситно нарязаният магданоз, овкусява се с малко сол и сместа се слага в единия край на разстланото тесто.