Рецепти за сол

Салата от варени карфиол, зелен боб, грах от консерва, картофи и майонеза

Салатата се разбърква и се овкусява с майонеза и сол.

Месна баница с кайма, лук, домати от консерва и заливка от кисело мляко, яйца и газирана вода

Добавят се доматите от консервата, сол, черен пипер и чубрица и се оставя да поври.

Бъркани яйца с колбас (салам, шунка, луканка или бекон), сирене и зелен лук

Постна манастирска яхния с картофи, арпаджик, ориз, целина и гъби, на фурна

Ястието се посолява и се вари на слаб огън до омекване на зеленчуците.

Пилешка яхния с бяло вино, чесън и брашно

Подправя се със сол и червен пипер.

Яхния с праз лук, кюфтенца, зеленчуци - лук, моркови, чушки, сгъстена със сметана, кисело мляко и брашно в тенджера

Подправя се със сол и черен пипер.

Гювеч със свинска плешка, картофи, бамя, червени чушки и лук в йенска тенджера (стъкло, съд) на фурна

Зеленчуците се поставят в йенско стъкло, овкусяват се със сол и пипер и се заливат с олиото и малко вода.

Пълнени постни чушки с ориз, лук, чесън, домати, портокалова кора и стафиди печени на фурна

Посолява се и се поръсва с черен пипер.

Смолянска запеканка с картофи, овче сирене,яйца и прясно мляко на фурна

Запържените картофи се посоляват и поръсват с джоджен, слага се сиренето с прясното мляко и се размесва много добре.

Печени пилешки бутчета на фурна с пресни картофи и кайсиев конфитюр

Ястието се посолява и поръсва с черен пипер, слага се маслото и бульона.

Печено сърнешко месо с арпаджик, картофи и бяло вино в гювеч

Овкусява се с черен пипер и сол.

Печено агнешко месо в гювеч с гъби, масло, домати, чесън и джоджен по добруджански

След омекване на месото се прибавят ситно нарязаният зелен лук, отделно задушените в останалото краве масло и малко вода гъби, обелените и ситно нарязани домати, ситно нарязаните джоджен и магданоз, черен пипер и сол.

Бобена чорба / супа с морков, пресен лук, чушка, консерва домати, пресен чесън и зелени джанки

Посолява се и след като зеленчуците омекнат, се добавя консервата домати.

Печено цяло пиле мариновано в мед, лимонов сок, розова вода и подправки в глинен гювеч по ориенталски

Приготвя се смес като се смесят загретият мед, розовата вода, лимоновият сок, олиото, кардамонът, червеният пипер и солта.

Млечен гювеч със свинско месо от плешка, лук, доматен сок, яйца и кисело мляко на фурна

Долива се малко доматен сок, овкусява се със сол и черен пипер и когато остане на мазнина, месото се прехвърля в глинен съд.

Задушен заек със свинско месо от плешка и червено вино печен в глинен гювеч на фурна

Овкусява се със сол и черен пипер и с получената смес се залива месото.

Печени пълнени картофи с бекон, заквасена сметана, сирене чедър, кашкавал и пресен лук на фурна

Намачкват се добре и се добавят предварително настърганото сирене чедър, прясното мляко, солта, пресният зелен лук и черният пипер.

Празнични печени картофи по селски с лук, моркови и наденица на фурна

След като той полепне по тях, ястието се залива с вода и се добавят сол и смлян черен пипер на вкус, зърната черен пипер и дафиновият лист, както и 2-3 щипки чубрица.

Боб яхния с моркови, целина, сушена червена чушка, доматено пюре и люти чушки

Слага се малко олио и сол на вкус.

Печено агнешко бутче с пресен лук, пресен чесън, картофи, магданоз, домати и коняк на фурна

Овкусява се със сол и се поръсва с коняк и масло.