Рецепти за сос и сосове

3728 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 120 121 122 ... 177 > >>

Хотдог с пълнозърнесто хлебче, кашкавал и пресни подправки

Накрая всичко се полива с кетчуп и сос Ремулада или по желание майонеза.


Печена риба костур на грил с чушки

Сосът се прави от чушките, като те се почистват и се нарязват.


Задушени пържоли от глиган в тенджера под налягане


Печени патладжани с ориз, кайма и домати.

На дъното на тава се нареждат ред от половината патладжани и се полива с малко от доматения сос.


Великденско задушено пиле с бяло вино

След омекване на месото, сосът се прецежда, зеленчуците се пресоват и се връщат в соса, заедно с месото.


Печен гъши дроб на скара с коняк, червено вино, круши и захар

Щом крушата омекне се отделя от сместа, а останалата смес се вари, докато се редуцира в плътен сос.


Салата паста карбонара с грах, шунка, пармезан и заквасена сметана

Разбърква се до получаване на еднороден сос.


Портокалов яйчен пудинг с кисело мляко

Готви се няколко минути, докато захарта се разтвори сосът се сгъсти.


Пълнена печена франзела с яйца и кашкавал

Към получения сос се прибавя половината настърган кашкавл и съдът се отстранява от огъня.


Шкембе по флорентински със зеленчуци

Готви се около 15-20 минути докато сосът се сгъсти.


Медальон от гъби по Апенински

Щом се сгъсти, полученият сос Бешамел е готов.


Свински медальон с гъби

Щом се получи сос, се добавят гъбите.


Пълнозърнести спагети с броколи, карфиол и домати

Добавят се към доматения сос.


Агнешко с гъби по селски

В останалото масло се запържва до златисто брашното и след това към него се прибавят сосът от лука и доматите, а също и сварените и отцедени гъби.


Печен заек по хайдушки с бекон и кисели краставички в гювеч

Отделно се приготвя сос като се сгорещява олио и в него се задушават нарязаният на филийки лук, нарязаният на кубчета бекон, нарязаните на кръгчета моркови, ситно нарязаните листа и корен от целина, нарязаните на ленти кисели краставички и чушки.


Зеленчуци на скара с чесново кисело мляко

Приготвя се сос, като се пасират киселото мляко, чесънът и копърът.


Филе от треска по френски

Когато е готово, сосът се отделя и се сгъстява на котлона.


Ягодов пудинг с пудра захар, прясно мляко и нишесте

Готовият пудинг се обръща върху подходящо блюдо и се залива с ягодовия сос.


Шпиковано свинско контра филе (каре, рибица) с лук шалот, пресни картофи и мащерка на фурна

Налива се при картофите и се готвят, докато сосът се редуцира.


Филе от риба щука магданозлия

Рибата се прехвърля в тава и се залива със соса.


Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 120 121 122 ... 177 Следваща Последна
© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.