Рецепти за сос и сосове

Пържен ориз басмати с гъби печурки, яйца, пресен зелен лук и соев сос

Към тях се добавя оризът, соевият сос и нарязаният пресен лук.

Печени филета от риба кефал на скара със соев сос

Приготвя се марината от водата, зехтина, соевия сос, сухата мащерка, лимоновия сок и доматеното пюре, която се овкусява със сол и черен пипер.

Задушено телешко шкембе с доматен сос

Сотират се за 3 минути и се добавя доматеният сос.

Пържено свинско месо с яйца, сушени гъби, джинджифил и соев сос по китайски

Месото се изпържва до златисто в останалата мазнина и после се добавят соевият сос, виното, джинджифилът и солта.

Печено пилешко месо от гърди с чушки и сос Бешамел на фурна

В соса Бешамел се слага сол, пипер, индийско орехче и се залива ястието.

Пангасиус с доматен сос на фурна

Щом променят цвета си, се заливат с доматения сос.

Домашна магданозена майонеза

Домашна майонеза само от жълтъци с горчица и олио (или зехтин)

Марината за телешки стекове

Дресинг със синьо сирене, хрян, кисело мляко и авокадо

Задушени домашни пилешки хапки от гърди (филе) със сметана и гарнитура варени картофи на тиган

След това огънят се намалява и се добавят сметаната, соевият сос и подправките.

Меден дресинг с хрян

Чеснов пастет от печени червени пиперки / чушки и извара

Винегрет с розмарин за риба

Бежов чеснов пастет от кяфява леща

Американско месно руло с телешка кайма и сирене чедър

Телешката кайма се разбърква с яйцата, натрошеният хляб, горчица, настърганото сирене чедър, сос Уорчестър, сол и черен пипер.

Мляно говеждо месо (кайма) със зеленчуци на тиган

След това се налива виното и се добавят пилешки бульон, сос от стриди, соев сос и сусамово масло.

Сладко-кисели панирани пилешки късчета с чушки на тиган

В тенджера се смесват оризовият оцет, кетчупът, захарта, соевият сос и сокът от ананас.

Супа с боб мунг, свинско месо и спанак

Тази смес се добавя към тенджерата и ястието се подправя със соев сос и рибен сос на вкус.

Телешки ребра във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

След това се намазват с барбекю сос.