Рецепти за телешка глава

Печени патладжани с домати и наденица в йенско стъкло / тава / тенджера / съд на фурна

Ароматни печени наденички с картофи на фурна

За рецептата са подходящи и свински, и телешки наденички.

Тайландско ястие Pad Gra Prow – запържена говежда кайма със зеленчуци и ароматни подправки

Жасминов ориз по индийски за гарнитура с кимион, куркума и кориандър

Гарнитурата е подходяща за пилешко месо, пържоли, шишчета, риба и телешко.

Свински пържоли с доматен сос в уред за бавно готвене

Сочни глазирани свински ребра с червено вино на фурна

Налейте виното и телешкия бульон.

Руладини – пълнени пържоли с бекон и лук и сметанов сос

Кюфтета в бял сос по класическа немска рецепта

Италианска зеленчукова супа Минестроне с бял боб (фасул), стъбла целина, моркови, лук и чесън (оригинална класическа рецепта)

Налива се виното и телешкият бульон.

Свински винен кебап в тенджера под налягане

Щом стане златисто на цвят, се добавя на тънка струйка част от образувалия се телешки бульон.

Варени зелеви сарми с кисело зеле, кайма, ориз, доматено пюре и подправки в тенджера

Пилаф с булгур, фиде, домати и кашкавал

налива се телешкият бульон.

Лахмаджун - класическо турско ястие тип пица с кайма

Всички нарязани зеленчуци се събират заедно върху голяма дъска, слагат се телешката кайма, агнешката кайма и подправките.

Руло от тиквички с плънка от кайма

Класическа турска пица пиде с кайма – традиционна рецепта

Добавя се телешката кайма и се запържва, докато се раздроби.

Ирландска агнешка яхния с картофи, моркови и целина

Домашен заек с пресни картофи в тенджера под налягане

Налива се зехтинът и се овкусява със сол, черен пипер и стрит телешки бульон.

Вкусен див заек с пресни задушени картофи в тенджера под налягане

Слагат се вегета, черен пипер, стрит телешки бульон, целина и пащърнак.

Празнична солена торта с кайма, картофи, кисели краставички и кашкавал печена на фурна

Телешката кайма се омесва с кимион, чубрица, накълцан лук и яйцето.

Боб яхния с луканка, лек, сушени чушки и подправки на тиган