Рецепти за задушено телешко месо

324 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 10 11 12 13

Варени зелеви сарми с кисело зеле, кайма, ориз, доматено пюре и подправки в тенджера

Лукът и морковът се нарязват и се задушават.

Варени зелеви сарми с кисело зеле, кайма, ориз, доматено пюре и подправки в тенджера

Пълнени чушки (пиперки) с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурна

В дълбок тиган се загрява олиото и се задушават ситно нарязаните лук и моркови....Разбърква се и след 2-3 минути се добавя каймата (най-добре е да се използва смес от свинска и телешка).

Пълнени чушки (пиперки) с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурна

Мини пайове във форми за мъфини със солена плънка от кайма и зеленчуци

В загрят тиган се задушават нарязаните лук, моркови и целина....Добавят се телешката кайма и се запържва, докато покафенее и се раздроби.

Мини пайове във форми за мъфини със солена плънка от кайма и зеленчуци

Шпиковано свинско контра филе (каре, рибица) с лук шалот, пресни картофи и мащерка на фурна

Слага се заделеният лук и картофите се задушават няколко минути....Телешкият бульон се разтваря в 50 мл вода.


Пълнозърнеста паста фузили с говеждо месо, зелен боб и пресен лук

Налива се телешкият бульон и се прибавя зеленият боб ....Ястието се задушава още няколко минути и се прибавя сварената и отцедена паста.

Пълнозърнеста паста фузили с говеждо месо, зелен боб и пресен лук

Свежа супа от филе от сьомга, картофи, сметана и копър

Лукът и чесънът се задушват в маслото в тенджерка и щом омекнат, се заливат с готов горещ телешки бульон и към тях се прибавят картофите.

Свежа супа от филе от сьомга, картофи, сметана и копър

Печени патладжани пълнени с кайма, моцарела и чери домати на фурна

Задушават се в тиган със зехтин до омекване....След това се смесват с каймата (най-добре е да е едросмляна кайма от чисто телешко или смес телешко и свинско в пропорция 75%-25%) и тя само се запържва, докато стане на трохи, но не и до готовност.

Печени патладжани пълнени с кайма, моцарела и чери домати на фурна

Ароматно пиле с ориз и кайма по източна рецепта – с канела, бахар и индийско орехче

В същия тиган се загрява зехтин и се задушават нарязаният лук и телешката кайма.

Ароматно пиле с ориз и кайма по източна рецепта – с канела, бахар и индийско орехче

Жасминов ориз по индийски за гарнитура с кимион, куркума и кориандър

След това се добавят накълцаните лук и чушка и се задушават до омекване....Гарнитурата е подходяща за пилешко месо, пържоли, шишчета, риба и телешко.

Жасминов ориз по индийски за гарнитура с кимион, куркума и кориандър

Лучена супа с три вида лук – пресен, стар и праз лук

Заедно се задушава, докато омекнат, но не да се запържат....Налива се телешкият бульон и се добавят шерито и мащерка.

Лучена супа с три вида лук – пресен, стар и праз лук

Макарони с фалшив сос Карбонара (с крема сирене, кренвирши и гъби)

Изваждат се и в същата мазнина се задушават нарязаните гъби.


Ирландска агнешка яхния с картофи, моркови и целина

Задушават се нарязаните лук, моркови и целина.


Свински наденички с къри сос

Задушават се за 3-4 минути и се прибавя къри пастата, брашно и настъргана ябълка....Рецептата може да се направи също така с телешки и агнешки наденички.


Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 10 11 12 13
© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.