Рецепти с чесън

Пълнени патладжани (патладжанени лодки) с телешка кайма, киноа, чушка, домат и сирене пармезан на фурна

Туршия от зелен боб с оцет

Между шушулките се слагат стръкчета от копър и скилидки чесън.

Супа от агнешки бял дроб и сърца с лук, ориз и застройка от масло и брашно

Пресните лук и чесън се нарязват на ситно и се запържват в част от маслото.

Печена риба лаврак плакия с домати, лук и орехи на фурна

Залива се с готовия сос и се поръсва с орехите, чесъна и магданоза.

Бавно печен заек със зелен лук и гъби в гювеч на фурна

В намаслен гювеч се подреждат половината месо, отгоре се слагат половината нарязани зеленчуци – лук, морков и гъби, обелените скилидки чесън и подправките.

Задушен заек с домати, гъби, печени чушки, лук и розмарин в тенджера

В тенджера се задушават предварително нарязаните лук и моркови, когато поомекнат се добавят гъбите и зехтина, скилидките чесън, доматите, нарязани на кубчета, захарта, оцета и заешкото месо.

Задушени свински ребра с праз и бяло вино в гърне

Залива се с виното, поръсва се с мащерката, добавя се счукания чесън и се овкусява със сол и черен пипер.

Печени гъби с картофи и кедрови ядки на фурна

Гърнето се намазва с част от маслото и се започва да се нареждат на пластове картофите и гъбите, като се всеки ред се поръсва с малко сол, черен пипер, скълцан чесън и зехтин.

Задушени телешки джолани с бяло вино и бира в глинено гърне на фурна

Обезкостяват се телешките джолани, начукват се добре и се овкусяват от всички страни със сол, чубрицата, черен пипер и чесън.

Портокалови пилешки долни бутчета печени на фурна

Яхния с агнешки черен дроб, лук и бяло вино

Лукът и чесънът се запържват.

Средиземноморска картофена салата със зелен фасул, орехи, чери домати и спанак

Добавя се бейби спанакът, чери доматите и смачканите скилидки чесън.

Задушено свинско шкембе с червено вино в гърне

Добавя се нарязаното шкембе, прехвърля се в гърне, сипва се виното, едро нарязания чесън и вода, така че да покрие продуктите.

Заешко месо със зелени маслини, арпаджик и бяло вино

В единия край на тенджерата се слага цяла глава необелен чесън.

Мезе от свински джолан варен в зелев сок (чорба) в тенджера под налягане

Залива се със смес от олио, оцет и чесън и се поръсва с нарязан на ситно магданоз.

Индийска оранжева (червена) леща яхния с картофи, моркови, чушки, карфиол и подправки

Прибавят се нарязаните картоф, моркови, чушки, лук, чесън и карфиол.

Киш с бекон, гъби, маслини, чушки, зелен лук и заквасена сметана

Нарязаният бекон се запържва с наситнения лук, чесън и зелен лук.

Печена запържена на тиган риба скумрия на фурна с доматен сос, червено вино, розмарин, босилек и магданоз

На тяхно място се запържва ситно нарязан чесън.

Тесто за пица с карфиол, сирене моцарела и пармезан (без глутен)

Смесва се с моцарелата, пармезана, риган, сол, чесън и разбитите яйца.

Гювеч със свинска плешка, картофи, бамя, червени чушки и лук в йенска тенджера (стъкло, съд) на фурна

Лукът се разполовява и нарязва на ивици, а чесънът се счуква и смесва с олиото.