Рецепти с чесън

Печена пуйка с портокали на фурна

Натрива се отвътре със сол, балсамов оцет и пасиран чесън.

Сурови чорбаджийски чушки без варене с аспирин в буркани (зимнина)

Нареждат се прави чушките и между тях се слагат нарязаните скилидки чесън.

Консервирани стерилизирани чери домати в буркани (зимнина)

На дъното на всеки буркан се слагат по около 2 щипки сол, нарязани на филийки скилидки чесън и няколко зърна черен пипер.

Ризото с пиле, спанак, маскарпоне, пармезан и пекан

Най-напред лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в маслото в дълбока тенджера, докато омекнат.

Домашен хумус с нахут, сусамов тахан и лимон

Поставя се в кухненски робот или блендер и към него се добавят обелената скилидка чесън, стръковете пресен магданоз, олиото, сокът на пресния лимон, сусамовият тахан и подправките - сол, кимион, куркума и червен пипер .

Крем супа от аспержи със сметана и сирене Пармезан

Добавят се аспержите и накълцаният чесън.

Пилешко филе пеперуда панирано по Киевски (Пиле Киев, Киевски котлет) на фурна с гарнитура от картофено пюре

Смесва се с пасирания чесън, магданоз, черен пипер и сол.

Телешка шкембе чорба в тенджера под налягане с прясно мляко и масло

Готовата шкембе чорба се подправя с лют червен пипер, оцет и стрит чесън.

Калмари пане с млечен турски сос

Филиите хляб се смилат в блендер заедно с чесън, сол и бял пипер.

Кисели зелеви сарми с кайма и ориз в бял сос от брашно, яйца и кисело мляко

Арабско картофено пюре със сусамов тахан за гарнитура

Добавят се накълцаният магданоз и стритият чесън.

Сръбска шкембе чорба с говеждо, сирене и чушки

Нарязаните на дребно лук, чушки и чесън се запържват в загрята мазнина.

Бърза лютеница с червени чушки, доматено пюре и мед (стерилизирана в буркани за зимата)

Почистеният чесън се накълцва.

Домашен пикантен кетчуп в буркани или шишета (зимнина)

Лукът и скилидките чесън се обелват и накълцват на ситно.

Печени свински ребърца на фурна с карамелена марината

Добавят се ментовият чай, червеното вино, стритите скилидки чесън, дафинов лист, лют червен пипер, горчица, соев сос и сол.

Марината за месо от дивеч / див заек / елен с червено вино в гювеч на фурна

Добавят се целите скилидки чесън и нарязаният на едро лук.

Спагети с бял сос от синьо сирене, заквасена сметана, кисело мляко и гъби (тип Карбонара)

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват.

Пилешка яхния с месо от гърди (филе), зеленчуци (картофи, грах от консерва, моркови, домати) в глинен гювеч или гърне на фурна

В тиган се загряват няколко лъжици олио и нарязаните лук и чесън се задушават.

Леща яхния в глинено гърне или гювеч по селски на фурна

Добавят се нарязаните морков, чушка, пресен и пресен чесън.

Пълнени гъби портабело с бял боб (фасул) и сирене моцарела (или кашкавал), запечени на фурна

Чесънът се нарязва на ситно.