Вкусно пиле на порции със задушени зеленчуци (тиквички, патладжани, чушки) и ориз на фурна

Зеленчуците - домат, патладжан, тиквичка, чушка, лук - се нарязват на средни парчета, като патладжанът трябва да се осоли, да престои и да се измие.

Веган пастет / разядка с гуакамоле и кьопоолу от патладжан, домат и люти чушки (пълнено авокадо)

Другата “обувчица” се напълва с пюрето от патладжана, което се заглажда отгоре и се декорира със стрита суха и люта чушка .

Печено свинско месо с домати, печени чушки, лук, червено вино в йенска тенджера поднесено върху варен ориз

След това се слагат нарязаните на ивички печени белени червени чушки, счуканият чесън, виното и солта, и ястието се поставя в йенска тенджера с похлупак.

Задушени зеленчуци с доматено пюре

Чушките се нарязват на парченца, а лукът - на ситно.

Задушени сочни телешки пържоли от шол с лук, гъби, чушки и моркови и ароматен доматен сос с дафинов лист в тенджера

В мазнината, останала от пържолките, се пържи ситно нарязаната друга глава кромид лук, настърганият морков, нарязаната чушка.

Класическа рецепта за кьополу с патладжан, домати и чушки

В дървено хаванче се счукват изпечените чушки и патладжани.

Варена елда с пиперки, чесън, гъби и червено вино – бърза рецепта

Рап с пресни зеленчуци, яйца и колбас

Във всяка питка се поставя свежо листо зелена салата, поставят се нарязани на кубчета зелена и червена чушка, добавят се яйцата и кубчета колбас .

Сланина с варен бял боб (зрял фасул), морков, домати, люта чушка и джоджен

В емайлиран съд се слага почистеният и измит зрял фасул...

Домашна консерва закуска от скумрия с грах, бял боб (фасул), лютеница, кисели краставички, моркови и печени чушки стерилизирана в буркани

Бобът трябва да е предварително сварен...

Паеля с пилешко филе, морски дарове (калмари, миди, скариди), колбас чоризо и зеленчуци (гъби, чушки, грах, зелен боб)

Чоризото се запържва в половината загрято масло за около 5 минути, след което се отделя на страна...

Пълнени картофи с гъби, моркови и печени чушки печени на фурна

Картофите се измиват добре с четка и се нареждат в тенджера без пластмасови дръжки...

Печена постна леща с лук, чушка, чесън и доматено пюре в гювеч на фурна

Лукът, чесънът, чушката и морковите се нарязват и запържват.

Пилешки дреболии (дробчета, сърца и воденички) по селски на фурна с лук, гъби печурки, чушки и червено вино

Пилешките сърца и воденичките се сваряват...

Салата с нахут, риба тон от консерва, маруля, рукола, домати, краставица, чушка и червен лук

Нахутът се отцежда от консервата и се изплаква...

Салата с нахут от консерва, киноа, боб, чери домати, маслини, чушки и дресинг

Киноата се сварява, според указанията на опаковката, прецежда се и се слага в купа...

Супа от карфиол, земна ябълка (гулия), целина, моркови, чушки, домати, кашкавал и сушени гъби

Корените от зеленчуците се нарязват на малки кубчета и се задушават в олио около 15 минути...

Пилешка кавърма с филе, гъби, чушки и праз лук в гювечета на фурна

Пилешкото филе се нарязва на средни по големина парчета, лукът и празът - на ситно, гъбите - на резени, морковът - на кръгчета...

Солена торта с тортила питки, майонеза, домати, краставици, чушки и цедено кисело мляко

Майонезата и цеденото кисело мляко се смесват, разбъркват се добре и се добавя накълцаният копър и стритият чесън...

Класическа шопска салата с домати, краставици, печени чушки, лук и натрошено сирене

Пиперките се опичат и се обелват, почистват се от семето и се нарязват на ситно...