Рецепти за ястия

Задушен бамбук с лук, джинджифил, сусамено семе и сос със соев сос, оцет и захар

Бамбукът се нарязва на ивици и след няколко минути се добавя към ястието.

Варен боб бакла с лапад, домати, целина и маслини

Когато зеленчуците омекнат, се слага баклата и ястието се похлупва.

Печени пилешки крилца с картофи, бира и куркума на фурна

Ястието се залива с бирата, 1 чаша бульон и малко олио.

Свинско със зеленчуци (грах, царевица, зелен боб, гъби, патладжан, чушки), заквасена сметана и топено сирене на фурна

Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 35 минути или до готовност.

Печен ориз със свински хапки, грах от консерва, праз лук и джоджен на фурна

Ястието се подправя с кимион, черен пипер, джоджен, накълцан магданоз и сол.

Арпа фиде (орзо паста) със свинско месо и зеленчуци (чушки, моркови, домати от консерва)

Ястието се вари до готовност и се посолява на вкус.

Печена риба ципура със сушени домати, чесън, лимон и босилек на фурна

Мини тарталети с ванилово шоколадов крем и малини

Спагети / нудълс със свинско месо по азиатски с тиквички, чушки и соев сос

Ястието се подправя със сол, оцет и захар.

Печена кървавица по копривщенски с кисело зеле и ориз на фурна

Ястието се вари 30 минути, след което кървавицата се надупча и се подправя с червен пипер.

Гарнитура от варен ориз със замразени зеленчуци без запръжка (без пържене)

Гарнитура с постен пухкав ориз за кюфтета с доматен сос

Гарнитурата е подходяща за ястия с доматен сос.

Пълнена печена риба лаврак с гъби, моркови и бяло вино във фолио на фурна

Ястието се пече на фурна, загрята на 200 градуса, за около два часа.

Печени зелеви сарми от кисело зеле пълнени с бял боб (зрял фасул)

Ястието се пече в умерена фурна.

Постен гювеч с леща, гъби, картофи, моркови, лук, чесън, домати и магданоз на фурна

Когато поври, се прибавят нарязаните домати и ястието се оставя да ври до готовност.

Печени спагети с пиле, шунка, гъби и сметана на фурна

Тавата се поставя във фурна и ястието се пече за около 10-15 минити, докато яйцата стегнат.

Пълнени цели калмари (туби) със сирене, булгур и каперси на оребрен грил тиган

Пържени пикантни калмари със сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Ананасът се нарязва и се добавя към ястието.

Пържени пикантни пипала калмари със сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Ястието се овкусява с маринатата от вино и соев сос – сгъстена с нишесте.

Печени свински пържоли с картофи, заквасена сметана и кашкавал на фурна

Ястието се реди по този начин до изчерпване на количествата, като завършва с ред картофи.