Рецепти за ястия със зеленчуци

Зелева салата с варено цвекло, ряпа и ябълка

Супа (чорба) от топло пушена скумрия, картофи, целина и ябълки

Крем супа от червено цвекло и тиква със заквасена сметана

Лазаня с готови кори за баница, кайма, кашкавал и яйца

ястието се пече във фурна на умерена температура до готовност.

Гювечета с картофи и кюфтенца на фурна

Печени гнезда от кайма със сметана, кашкавал, яйца, кисели краставички и топено сирене на фурна

Печени свински пържоли на фурна с ананас от консерва и пресни гъби

Готовото ястие се поръсва с накълцан магданоз.

Пълнени пилешки долни бутчета с мляно месо (кайма) от свинска плешка

Ястието се покрива с алуминиево фолио и се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 40 минути.

Печено свинско бон филе с картофи в плик на фурна

Пликът се разклаща, за да се разпределят подправките и ястието се пече в загрята фурна за около 1 час и 30 минути.

Боб яхния по византийски с много лук, джоджен и девесил

Ястието се залива с 1 и 1/2 чаша вода и се пече около 40 минути във фурна на 180 градуса.

Ломска рибена чорба Саламура с печена на жар речна риба

Здравословна закуска с кълнове от кафяв ориз, авокадо, спанак, ябълка и киви

Ярешка дроб сарма с дреболии (карантия), ориз, пресен зелен лук и заливка от яйца и прясно мляко

Ястието се подправя с червен пипер и джоджен и се налива горещият бульон.

Печени гъби с кашкавал в кошнички от хляб на фурна

Бърза пица на тиган с тесто с бакпулвер, кренвирши, лютеница, чушки, кисели краставички и кашкавал

Пълнен шницел от кайма с плънка от гъби, кашкавал, пушено сирене и кисели краставички

Спагети с броколи и аншоа

Печена свинска плешка с кисело зеле и ябълка в гювеч на фурна по селски

Ризото с ориз арборио и четири вида сирена - Маскарпоне, Горгонзола, сирене Фонтина, Пармезан и бяло вино

Ястието се разбърква и се оставя за още около няколко минути на котлона.

Мжадара - кафява леща с ориз басмати по ливански

Ястието се поръсва с черен пипер и се захлупва, за да се задуши.