Рецепти за основни с (месо или пиле или риба или кайма или свинско или телешко)

Печено агнешко със зелен фасул, домати, картофи и джоджен на фурна

Агнешкото месо се почиства, нарязва се и се сварява.

Задушено агнешко с картофи и лук в тенджера под капак

Агнешкото месо се нарязва на кубчета.

Агнешко задушено с ориз, лапад и пресен зелен лук

Нарязаното на порции агнешко месо се запържва в сгорещеното олио.

Агнешко печено с пресен лук и магданоз на фурна

Агнешкото месо се измива, почиства се и се сварява.

Бавно агнешко на фурна със зелен пресен лук

Нарязаното на порции агнешко месо се овкусява с олио, сол, черен и червен пипер.

Пържени агнешки кюфтенца с подправки - кимион, бахар, мента

Прибавя се каймата и яйцето и се разбиват до хомогенност.

Печени мариновани патешки сърца на скара

Пържени кюфтета по чирпански на тиган с картофи и доматен сос

Лукът се нарязва на ситно и се смесва с каймата и другите продукти за кюфтетата.

Печено пълнено прасенце с кисело зеле

Лесни кюфтета на фурна с бял сос от сметана, брашно и доматено пюре

Каймата се смесва с накиснатата във вода и отцедена филия хляб, суровото яйце, ситно нарязаните лук и магданоз и подправките.

Агнешка яхния с картофи и пресен лук

Агнешкото месо се нарязва и задушава във вода до полуготовност.

Печено агнешко с картофи на фурна, шпиковано с чесън и розмарин

Картофите се нарязват на кубчета и се слагат около месото.

Пържен - печен лаврак с пипер на тиган

Ризото с грах, аспержи, лимон, ориз и сирене пармезан

След това на порции се добавя пилешкият бульон, докато оризът го поеме напълно.

Ризото с бяло вино, пармезан и шафран

Пилешкият бульон и шафранът се смесват в тенджера и се оставят да заврат.

Пълнен печен цял толстолоб с ориз, моркови, лук и целина печен на фурна

Рибата се почиства от люспите и вътрешностите....Покрива се с фолио и се пече около час, докато месото стане готово.

Ризото от ориз Арборио с морски дарове (калмари, скариди, миди, октопод), бяло вино и пармезан

Чубренки със сирене - тестена закуска със сода бикарбонат

Украински запържени кюфтета увити в бутер тесто и печени на фурна

Каймата се смесва с хляба, лукът, морковите и яйцата.

Лесен печен лаврак на скара

Рибата се овкусява със сол и черен пипер отвън и отвътре.