Рецепти за основни с (месо или пиле или риба или кайма или свинско или телешко)

Финландски кюфтета с картофено пюре и конфитюр от червени боровинки

В купа се смесват каймата, накиснатата галета, лукът, чесънът и яйцето.

Печено филе от треска с коричка от сирене, горчица и сметана със задушени зеленчуци

Сочна хрупкава сьомга във фритюрник с горещ въздух (Еър Фрайър / Air Fryer)

Сьомга с глазура от мед и горчица

Допустимо е да остане леко недопечена в средата, тъй като остатъчната топлина ще довари рибата след изваждане от фурната.

Скумрия на скара с мариновани гриловани домати и лук

Кебапчета по турски във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Каймата се омесва с накълцан магданоз, стрит чесън, масло и по щипка от всички изброение подправки.

Мариновано филе от скумрия с бяло вино и лимон печено на скара

Такоси с бяла риба, майонезен сос и зеленчуци

Сместа равномерно се поръсва върху двете страни на рибата.

Такос с бяла риба тилапия и сметанов сос с майонеза

След това рибата се намазват със зехтин и масло и се пече в загрята фурна на 190 градуса за около 20-25 минути.

Печена сочна сьомга на кедрова дъска на скара

Кеджъри със сьомга филе, ориз и яйца

Лесна печена скумрия с лимон и чесън на скара

Сьомга на тиган с аспержи с чесново масло печено на фурна

Патешки гърди (магре) на фурна с чесън и розмарин

Кожата на патешките гърди леко се нарязва с остър нож, но да не стига до месото.

Пърженица от чорбаджийски чушки, свинско бонфиле с яйца и сирене

Свинското бонфиле се почиства и се нарязва на кубчета.

Лесни пържени котлети шаран с царевично брашно

Пържени мариновани котлети шаран с царевично брашно

Пържени кюфтета от сьомга с копър

Червени картофи гратен (запеканка) по шведски със сметана и филе от сьомга

Печено задушено свинско шкембе в глинен гювеч с масло, лук и домати от консерва на фурна

Свинското шкембе се почиства и измива, след което се накисва в смес от вода и оцет за няколко часа.