Рецепти за основни с (месо или пиле или риба или кайма или свинско или телешко)

Печени пилешки гърди с чери домати, босилек и моцарела на фурна

Пилешкото месо и чери доматите се поставят в купа, поръсват се със сол и черен пипер.

Задушено пиле със зелени чушки за Петровден

Почистеното и измито в студена течаща вода пиле се поставя в тенджера, залива се със студена вода и се вари на слаб огън до омекване на месото заедно със ситно нарязаните моркови и лук и солта.

Варено пиле с юфка по селски за Петровден

Готовото пилешко месо се разпределя в четири чинии.

Печено телешко месо в цитрусова марината на фурна

Сместа се разбърква добре и се прибавя нарязаното телешко месо.

Гювечета с телешко или свинско шкембе в масло на фурна

Маслото се разтапя в тиган и на слаб огън леко се запържва месото за около 10 минути.

Свински бут на тиган със соев сос и зеленчуци

Свинското месо се нарязва на жулиени и заедно със ситно накълцания чесън се поставя в загретия в дълбок тиган зехтин.

Свинска плешка с ориз и броколи в Делимано Мултикукър

Свинската плешка се почиства от мазнини и се нарязва на хапки....Щом месото е запържено, в купата на

Лучено пилешко вретено с бекон и гъби

Пилешките гърди се разрязват наполовина, начукват се и се посоляват със сол и черен пипер от двете страни....Месото се отцежда от мазнината върху кухненска хартия.

Свински кюфтета по ловджийски

Свинската каймата се омесва с половината лук, настърган на ситното ренде, яйцето, горчицата, чубрицата и семките от лютите чушки .

Пилешки кебап по ловджийски

Пилешките гърди се нарязват на парчета и се посоляват със сол и черен пипер....На дървени шишове се редуват месо, гъби, месо, чушка и т.

Яхния от задушен телешки език с картофи и доматен сос

В отделна купичка се разтваря брашното в малко вода и се излива при картофите и месото при непрекъснато бъркане.

Котлети от риба от сьомга пържени на тиган със свежа салата

Не е необходимо да се добавя мазнина в съда, тъй като рибата е мазна.

Задушена риба сьомга в тънки кори за баница

Филето от сьомга се овусява със сол и черен пипер, и се намазва от всички страни с доматеното пюре ...

Паста (макарони) с риба сьомга и сос от домати, зехтин, лук и босилек

Сьомгата се нарязва на средно големи парчета...

Пържени паниран в брашно, яйца и галета шницел от свински пържоли с бял сос от гъби и сметана на тиган

Свинските пържоли без кост се разрязват на две, така че от всяка да се получат по два тънки шницела....Щом омекнат, към тях се прибавя ситно нарязаният пресен лук и месният бульон, и се оставят да къкрят около 5 минути.

Яхния от бяла риба хек с картофи в доматен сос от консерва

Не трябва да се оставя да се готви прекалено дълго за да остане рибата цяла.

Сочни свински гърди (суров бекон) печени с кестени и броколи на фурна

Свинските гърди се нарязват на средни по големина парчета....Увиват се във фолио и се пекат до омекване на месото на фурна със среден огън.

Унгарски телешки гулаш по рецепта на Джейми Оливър

Телешкото месо се нарязва на кубчета с размер около 2.

Телешки ребра във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Свински пържоли по китайски пържени във фритюрник с горещ въздух (air fryer, еър фрайър)

Свинските пържоли се мариноват в сместа за един час в хладилник.