Рецепти за основни с зеленчуци

Свинско месо от плешка с праз лук, оранжева (червена леща) леща, морков, доматен сос, овесени ядки и чесън яхния

Печен кафяв ориз с гъби, тиквички, праз лук и маслини на фурна

Зеленчуците се захлупват с малко вода под капак и се оставят да се задушат, докато омекнат.

Агнешко бутче с ориз и пресен зелен лук печено под фолио на фурна

Пържени оризови спагети нудълс по сингапурски с къри, рулца от раци, сушени гъби шийтаке и пилешко месо

Агнешко бирияни - индийско задушено ястие с месо, ориз, гарам масала, шафран и ядки

Печено пилешко месо от бут с гъби печурки, моркови, замразен грах (или консерва) и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава)

Кавърма с пиле, домати, червени чушки, грах от консерва и магданоз в глинени гювечета на фурна

Смесват се месото и зеленчуците, добавя отцеденият грах от консерва, черния пипер и ястието се сипва в глинени гювечета.

Спанак с булгур, гъби, праз лук и заливка от кисело мляко и яйца на фурна

Зеленчуците се оставят да се задушат и се посоляват.

Мусака с картофи, тиквички, гъби, сирене и кашкавал на фурна

Когато зеленчуците омекнат, се поръсват с накълцан копър и настърган кашкавал.

Печена риба сьомга с бяко вино, топено сирене и сметана

Сокът от лимона, зехтинът, бялото вино, скилидката чесън, накълцания магданоз, зеленчуковия бульон, черен пипер и сол на вкус се смесват и се разбъркват добре.

Печени свински гърди без кост с кисело зеле в глинен гювеч на фурна

Слагат се зеленчуците - нарязаните лук, морков и настърганите домати.

Шарен боб яхния с наденица, моркови и чушки в тенджера под налягане

Гнезда от варени картофи с плънка от кайма, гъби и кашкавал

зеленчуците се добавят към суровата кайма и се омесва добре.

Пълнени картофи с крем от праз лук, гъби манатарки, яйца и топено сирене

Печени червени чушки (пипер, пиперки) в тава с доматен сос от консерва и сирене във фурна

Печен турски кебап от агнешко месо в хартия със зелени чушки, лук и домати на фурна

Месото и зеленчуците се слагат в тава и се разбъркват.

Задушено заешко месо с картофи, гъби и сос от бяло вино в йенско стъкло (тенджера) или гювеч на фурна

Яхния със свински крачета, картофи, целина и червени чушки

Задушено филе от сьомга с кожа, овкусена с морска розова сол и черен пипер с кускус, червена чушка, червен лук, чери домати и пресен босилек в тенджера

Прибавят се нарязаните на половинки чери домати и зеленчуците се разбъркват.

Спаначена яхния с картофи, булгур и амарант