Рецепти за основни с зеленчуци

Предястие / ордьовър от пълнени домати с шунка, кашкавал, крема сирене и моцарела

Зелник / баница с кисело зеле, кайма и ориз

Постни пълнени сушени чушки с извара, маслини и яйца на микровълнова фурна

Изварата се разбърква с нарязаните на ситно бадеми и се добавя към задушените зеленчуци.

Печено цяло филе от норвежка скумрия на скара с орехов сос и гарнитура от варени картофи

Пълнени домати по провансалски с плънка от стар хляб, кашкавал, гъби и чесън

Лесни печени броколи и гъби с масло на фурна

Зеленчуците се слагат в тава и се добавя нарязаното масло.

Печено патешко магре (филе с кожа) с кисело зеле, бекон, ябълки, портокал, праз лук и зелев сок на фурна

Зеленчуците се подправят със сол и черен пипер и се разбъркват.

Картофена запеканка с карначета и гъби печурки на фурна

Печен лаврак на скара по гръцки с лимонов дресинг с риган

Печено руло от цяло парче свински гърди в бекон с плънка от кайма върху кисело зеле на фурна

Смесва се със задушените зеленчуци и се добавят подправките – пушен червен пипер и кимион.

Варена кокошка в тенджера под наляган, запечена с картофи на фурна

В тава се слага малко олио и се нареждат зеленчуците.

Печен шаран в бира на фурна

Сочни и вкусни кюфтета от тиквички с оризово брашно (грис), сирене и кашкавал на фурна

яйцето се разбива със зехтина и се добавя към зеленчуците.

Пролетна яхния със спанак, пиле, гъби, пресен зелен лук и ориз

Пълнени чушки (пипер) с кайма, царевица и червен боб от консерва на фурна

Кавърма по радомирски в глинени гювечета със свинска плешка, печени чушки, праз лук и яйца

Зеленчуците се подправя с червен пипер, черен пипер, джоджен и чубрица.

Печени кюфтенца от белено просо на фурна или пържени

Печена пъстърва на скара със сос песто от копър, бадеми и чесън

Султан кебап с пилешко месо от бут, гъби и топено сирене увити в кори за баница и залят със сос Бешамел на фурна

Месото се добавя към задушените зеленчуци и се подправя с черен пипер и сол.

Голяма коледна постна сарма от зелеви листа във форма за кекс с ориз, лук и стафиди и бял сос от кисело мляко и брашно