Рецепти за сосове с вино

737 резултата отговарящи на филтъра

Страница << < 34 35 36 37

Филтрирай резултатите

Особуко (Osso Buco) - задушен телешки джолан с полента Налива се бялото вино, с което се обира дъното на съда, за да се отделят ароматните парченца.

Особуко (Osso Buco) - задушен телешки джолан с полента

Налива се бялото вино, с което се обира дъното на съда, за да се отделят ароматните парченца.

Задушена яхния с телешки гърди и свински врат Налива се бялото вино и се оставя да се редуцира наполовина....Яхнията се оставя да заври, покрива се и се задушава на слаб огън от 120 до 150 минути, докато месото стане крехко, а сосът се сгъсти умерено.

Задушена яхния с телешки гърди и свински врат

Налива се бялото вино и се оставя да се редуцира наполовина....Яхнията се оставя да заври, покрива се и се задушава на слаб огън от 120 до 150 минути, докато месото стане крехко, а сосът се сгъсти умерено.

Морска супа буйабес с риба, миди и скариди Наливат се виното и бульонът, добавят се доматите, мащерката и дафиновият лист.

Морска супа буйабес с риба, миди и скариди

Наливат се виното и бульонът, добавят се доматите, мащерката и дафиновият лист.

Полента (качамак) с колбасено рагу След това се добавят доматите, червеното вино, розмаринът и черният пипер.

Полента (качамак) с колбасено рагу

След това се добавят доматите, червеното вино, розмаринът и черният пипер.

Рагу от телешки опашки с пържени картофи Червеното вино се налива и се оставя да изври до около половината от първоначалния си обем.

Рагу от телешки опашки с пържени картофи

Червеното вино се налива и се оставя да изври до около половината от първоначалния си обем.

Особуко - яхния от телешки бутове Доматеното пюре се слага и се разбърква, след което доматите се добавят и виното се налива, като дъното на съда се изстъргва добре, за да се отделят всички залепнали парчета....Особукото се сервира върху яхнията от задушени зеленчуци със соса и се поръсва с магданоз.

Особуко - яхния от телешки бутове

Доматеното пюре се слага и се разбърква, след което доматите се добавят и виното се налива, като дъното на съда се изстъргва добре, за да се отделят всички залепнали парчета....Особукото се сервира върху яхнията от задушени зеленчуци със соса и се поръсва с магданоз.

Осо буко (Osso Buco) - бавно печен телешки джолан на фурна Бялото вино се налива и дъното на съда се остъргва, за да се отделят запържените парченца, след което се оставя да се изпари наполовина....Джоланите се връщат в соса и ястието се оставя да къкри на слаб огън под капак за около 1.

Осо буко (Osso Buco) - бавно печен телешки джолан на фурна

Бялото вино се налива и дъното на съда се остъргва, за да се отделят запържените парченца, след което се оставя да се изпари наполовина....Джоланите се връщат в соса и ястието се оставя да къкри на слаб огън под капак за около 1.

Канарско задушено салморехо със заек и картофи Филията бял хляб се накисва във винения оцет....Ястието се оставя да къкри на тих огън под похлупак около 45 минути, като от време на време месото се полива със соса.

Канарско задушено салморехо със заек и картофи

Филията бял хляб се накисва във винения оцет....Ястието се оставя да къкри на тих огън под похлупак около 45 минути, като от време на време месото се полива със соса.

Задушен заек с чесън и магданоз Добавя се бялото вино за деглазиране и се оставя да ври няколко минути, докато алкохолът се изпари....Върху това се връщат парчетата заек и ястието се оставя да се задушава на слаб огън около 45 минути, докато месото омекне, а сосът се сгъсти леко.

Задушен заек с чесън и магданоз

Добавя се бялото вино за деглазиране и се оставя да ври няколко минути, докато алкохолът се изпари....Върху това се връщат парчетата заек и ястието се оставя да се задушава на слаб огън около 45 минути, докато месото омекне, а сосът се сгъсти леко.

Малтийска заешка яхния (Fenkata) В съда се налива червеното вино, като се изстъргват залепналите по дъното парченца за допълнителен вкус.

Малтийска заешка яхния (Fenkata)

В съда се налива червеното вино, като се изстъргват залепналите по дъното парченца за допълнителен вкус.

Канарско задушено заешко Салморехо Бялото вино се налива в тигана, а ако е необходимо, се добавят около 100 мл вода, за да се покрие дъното на съда....По време на печенето месото периодично се полива със соса, за да остане сочно.

Канарско задушено заешко Салморехо

Бялото вино се налива в тигана, а ако е необходимо, се добавят около 100 мл вода, за да се покрие дъното на съда....По време на печенето месото периодично се полива със соса, за да остане сочно.

Яхния с морски дарове, тофу, скариди, октопод, гъби и морков Бялото вино се налива в тенджерата и се оставя да се редуцира за около 2 минути.

Яхния с морски дарове, тофу, скариди, октопод, гъби и морков

Бялото вино се налива в тенджерата и се оставя да се редуцира за около 2 минути.

Прясна рибена супа с миди, скариди и калмари Рибният бульон и бялото вино се изсипват в тенджерата и всичко се оставя да къкри за около 10 минути.

Прясна рибена супа с миди, скариди и калмари

Рибният бульон и бялото вино се изсипват в тенджерата и всичко се оставя да къкри за около 10 минути.

Пиле качаторе с гъби, домати и рукола Бялото вино се налива и се оставя да къкри няколко минути, докато течността се редуцира....Пилешките филета се връщат в тигана, покриват се със соса и ястието се задушава под капак на слаб котлон около 30-40 минути, докато месото омекне напълно и се сготви.

Пиле качаторе с гъби, домати и рукола

Бялото вино се налива и се оставя да къкри няколко минути, докато течността се редуцира....Пилешките филета се връщат в тигана, покриват се със соса и ястието се задушава под капак на слаб котлон около 30-40 минути, докато месото омекне напълно и се сготви.