Рецепти за основни вегетариански и зеленчуци

Паста с босилеково песто, гъби и хамон

Щом зеленчуците омекнат, към тях се добавят сварената и отцедена паста и босилековото песто.

Леща с босилекови топчета

Картофени гювечета с червена чушка, сирене, яйце и лук

Щом зеленчуците омекнат, се смесват с картофите.

Бърза и вкусна запеканка от тиквички с ориз и заливка от яйца, брашно и прясно мляко

Запечени патладжани с ароматен сос от домати, лук, маслини и босилек

Ризото от бял ориз със сушени манатарки, сирене пармезан и бяло вино

Гювеч със сирене, грах, домати, червени чушки, лук и заливка на фурна

Киш от готово бутер тесто с моркови и тиквички

Върху тестото се изсипват задушените и овкусени зеленчуци.

Запеканка от карфиол с ориз, спанак и сирене пармезан на фурна

Вкусни варени картофи със спанак, лук и чесън

Постна веган мусака без заливка и без пържене със соева кайма (гранули), гъби, картофи и сирене тофу

Постна спаначена мусака с ориз, яйца, лук и прясно мляко в тава на фурна

Печено гювече с моркови, тиквички, сирене, яйца и копър на фурна

Когато зеленчуците омекнат, се изваждат и отцеждат.

Печен боб на фурна с броколи

Зеленчуците се отцеждат и смесват.

Зелени фетучини със спанак, течна сметана, сирене бри и чедър

Запечени патладжани с топено сирене, яйца и домати на фурна

Бобени кюфтенца с бял чеснов сос от заквасена сметана и сушени гъби

Задушен спанак със сирене пармезан под капак

Сочни пикантни телешки кюфтета с кайма от шол по ловджийски с домати от консерва и горчица в тенджера

Задушена леща със спанак (за гарнитура или основно)