Рецепти за Зърнени

Консервирани стерилизирани чери домати в буркани (зимнина)

На дъното на всеки буркан се слагат по около 2 щипки сол, нарязани на филийки скилидки чесън и няколко зърна черен пипер.

Пълнен заек с ориз, гъби и топено сирене на фурна

Печен свински джолан в гърне по момчиловски с картофи, гъби, моркови и целина на фурна

Месеница с плънка от кашкавал, бяла риба и домати

Конфитюр от ябълки и круши в бурканчета (зимнина)

Когато сместа заври, се добавят зърна карамфил.

Пълнено пиле с ориз в тесто с масло печено на фурна

Попска яхния от свински крака с лук арпаджик и червено вино

Печена агнешка главичка в шкембе на фурна

Солена риба скумрия в саламура от вода, олио и оцет с подправки

Мариновани гъби печурки и кладница

Празнична питка за сватба

От едната страна се оформя главата на пилето и се слагат очи от зърна черен пипер.

Агнешки главички на тиган със спаначени блокчета

Фалшив октопод от кренвирши

Слагат се две зърна черен пипер за очи и малко парче дафинов лист за уста.

Домашно мариновани гъби в марината от олио, оцет, захар и подправки (зимнина в бурканчета)

Маринован осолен зарган с подправки

Всеки буркан се пълни с копър, чесън, черен пипер на зърна и бахар.

Печен свински джолан по македонски с дребни лукчета арпаджик и картофи на фурна

Маринована замразена осолена скумрия в бурканчета (зимнина)

Между тях се слагат по няколко зърна черен пипер, бахар и дафинови листа.

Панирано телешко шкембе с газирана вода, яйца и брашно

Попска яхния с кокошка, лук арпаджик и кромид, дафинови листа и магданоз

Наливат се 2 чаши вода и се добавят черен пипер на зърна и дафинови листа.

Бърз десерт - мелба с плодове - грозде, круши, ягоди и бисквити

Мелбата се декорира с парчета круша и зрънца грозде.