Рецепти за сусамово олио

Лукумадес – гръцки пържени понички с прясно мляко и суха мая

Като алтернатива могат да бъдат гарнирани с гръцко сирене, шоколад, сусамово семе или орехи....В голям тиган или тенджера се налива олио и се оставя да загрее на среден огън.

Филета риба тон Терияки на грил / скара / барбекю

По желание рибата се сервира, поръсена със сусам.

Сьомга с уасаби на тиган със сос с майонеза

Пълнозърнест хляб с лимец, кисело мляко и сода бикарбонат

Добавят се брашното от лимец, разбитите яйца, лененото семе, чия, сусам, трици, сол и олио.

Постна медена питка с прясна мая и сода за Бъдни вечер

Добавят се содата, активираната мая, олиото и медът....Поръсва се със сусам и ленено семе и се оставя да втаса за още 30 минути.

Питка за кръщене с масло, мая и кисело мляко

Слагат се яйцата, активираната мая, киселото мляко, маслото, олио, оцет, захар и сол....Питката се намазва с разбития жълтък и се поръсва със сусам.

Пържени спагети със свинско месо от филе, сушени гъби, праз и соеви кълнове по китайски

Ястието се овкусява с двата вида соев сос и сусамовото олио.

Пикантни пилешки дробчета печени в микровълнова фурна

Поливат се със сусамовото олио и маслото.

Пържено пилешко филе (гърди) със замразени зеленчуци и императорски черен ориз

Налива се малко сусамово олио и оризът се запържват със зеленчуците.

Задушено сирене тофу с броколи, грах, праз, чушка, соеви кълнове, чесън и джинджифил

Тофуто се пържи в горещо олио от всички страни до зачервяване, след което се отцежда върху салфетка....Посолява се, поръсва се със сусам и се полива със соев сос.

Китайски пелмени със свинско месо на пара

Оставя се да престои 30 минути, след което се добавя сусамовото олио и се разбърква.

Китайски пелмени със свинско месо и тофу

Оставя се да престои 30 минути, след което се добавя сусамовото олио и се разбърква.

Крем супа от червена леща, картофи, моркови и зелен фасул

В нея се добавят олиото, свареният зелен фасул и мекото сирене ....Поднася се гореща, гарнирана с тиквени семки и сусамови зрънца .

Паниран зелен фасул (зелен боб) в яйца,брашно и галета

Още веднъж се овалват в галета, в която има малко сусамово семе ....Веднага се пържат в сгорещено олио.

Бисквити с овесени ядки, банани, орехови ядки, сушени плодове, кисело мляко и ленено семе без брашно

Овесените ядки се смесват със стафидите, ореховите ядки, водата, сусамът, лененото семе, кокосовите стърготини, канелата, ванилията и киселото мляко....Тава се покрива с алуминиево фолио, намазва се с олио и се поръсва с овесени ядки.

Лесни и бързи соленки пръчици със сирене чедър, масло, кисело мляко и амонячна сода

Брашното се слага в купа и се смесва с млякото със содата, яйцата, олиото и солта.

Салата от червено зеле, грах, царевица и пилешко месо от бон филе

Пилешкото бонфиле се нарязва на тънки ивички, които се овалват в пшенично нишесте и се пържат в загрятото сусамово масло в тиган с незалепващо покритие.

Пържени дребни скариди пане в белтък и картофено пюре на прах по китайски с грах, моркови и сушени черни гъби

В средно загрято олио се изсипват скаридите и се пържат, докато цветът им се промени....Поръсва се със сусамово масло и пак се разбърква.

Азиатско сладко-кисело телешко с ориз със соев сос и джинджифил

През това време в малка купа се смесват соевият сос, олиото, кафявата захар и подправките - джинджифил, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Солени бисквити с царевично брашно, масло, маслини и кашкавал поръсени със семена

В средата на сухата смес се прави кладенче, в което се изливат киселото мляко, олиото и яйцето....С помощта на лъжица се оформят соленки и се поръсват с маково семе и сусам.