Рецепти за сусамово олио

Говеждо месо с гъби шийтаке, чесън, чушки и ароматни подправки

Поръсва се с царевично брашно, половината оризов оцет, соев сос, смлян чесън, 3 лъжици студена вода, сусамово масло, сол и черен пипер.

Телешки тажин със сушени сини сливи

Телешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в загрято олио....След това сливите се отцеждат и се овалват в сусам.

Фалафели (пържени нахутени кюфтенца) с таханов сос

Оформят се малки плоски кюфтета и се пържат в сгорещено олио от двете страни....Киселото мляко, стрит чесън, лимонов сок и сусамов тахан се смесват.

Пилешка супа с аспержи и мариновани гъби

В загрятото сусамово масло на среден огън се запържва пилето.

Тутманик с прясно мляко, заквасена сметана, свинска мас и прясна мая

Яйцата се разбиват с олиото....Тутманикът се намазва с разбитото яйце и се поръсва със сусам.

Новогодишна питка с мая, сирене и ракия

Счукват се 2 яйца и белтъкът на третото яйце и се добавят олио, ракия, оцет, захар и сол....Намазва се с разбития жълтък и се поръсват със сусам.

Тофу на тиган със зелен лук, чесън, джинджифил и соев сос

Нарязаните на ситно чесън и джинджифил се запържват в загрято олио в дълбок тиган....Прибавят се сусамът и нарязаното на кубчета сирене.

Азиатска салата с китайско зеле, ряпа, моркови, джинджифил и оризово фиде (нудъли)

Тиквеното семе и сусамът се запичат на сух тиган....Фидето се запържва в загрято олио.

Домашни многозърнести барчета с ядки и заливка от черен шоколад

Добавят се овесените ядки, сусам, слънчогледови и тиквени семки, захар, кленов сироп, олио, канела, джинджифил и една щипка сол.

Лесна и бърза виетнамска рецептата за запържено свинско със зелен фасул

Лукумадес – гръцки пържени понички с прясно мляко и суха мая

Като алтернатива могат да бъдат гарнирани с гръцко сирене, шоколад, сусамово семе или орехи....В голям тиган или тенджера се налива олио и се оставя да загрее на среден огън.

Филета риба тон Терияки на грил / скара / барбекю

По желание рибата се сервира, поръсена със сусам.

Сьомга с уасаби на тиган със сос с майонеза

Пълнозърнест хляб с лимец, кисело мляко и сода бикарбонат

Добавят се брашното от лимец, разбитите яйца, лененото семе, чия, сусам, трици, сол и олио.

Постна медена питка с прясна мая и сода за Бъдни вечер

Добавят се содата, активираната мая, олиото и медът....Поръсва се със сусам и ленено семе и се оставя да втаса за още 30 минути.

Питка за кръщене с масло, мая и кисело мляко

Слагат се яйцата, активираната мая, киселото мляко, маслото, олио, оцет, захар и сол....Питката се намазва с разбития жълтък и се поръсва със сусам.

Пържени спагети със свинско месо от филе, сушени гъби, праз и соеви кълнове по китайски

Ястието се овкусява с двата вида соев сос и сусамовото олио.

Пикантни пилешки дробчета печени в микровълнова фурна

Поливат се със сусамовото олио и маслото.

Пържено пилешко филе (гърди) със замразени зеленчуци и императорски черен ориз

Налива се малко сусамово олио и оризът се запържват със зеленчуците.

Задушено сирене тофу с броколи, грах, праз, чушка, соеви кълнове, чесън и джинджифил

Тофуто се пържи в горещо олио от всички страни до зачервяване, след което се отцежда върху салфетка....Посолява се, поръсва се със сусам и се полива със соев сос.