Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Паста / макарони с патладжан, домати, чесън и босилек

Ястието се разбърква, докато пастата се покрие със сос.

Панирани телешки ескалопи със сирене моцарела, аншоа и доматен сос

Ястието се поръсва с накъсана моцарела и няколко листенца босилек.

Домашни бургери Биг Мак – оригинална рецепта

Кеседия - пълнени тортили със спанак и извара

Ако е замразен, направо се слага при зеленчуците.

Енчилада - пълнени тортили с телешка кайма, доматен сос, пармезан и моцарела на фурна

Салата с печена тиква, цвекло, авокадо, рукола, сирене и орехи с чеснов дресинг

Агнешка супа с квас, пащърнак, целина и моркови

Ризото от кафяв ориз, аспержи и грах

Ястието се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Запеканка от филе треска (хек) с картофи, лук и сметана на фурна

В тавата за печене се редуват риба треска и от картофената смес, като ястието се реди на пластове.

Запеканка от солени палачинки с месна плънка с пилешко месо, гъби, спанак, топено сирене и сметана

Брашното се разтваря в прясното мляко и заедно с готварската сметана се изсипват при зеленчуците.

Ризото с ориз арборио, пилешки хапки, спанак и сирене пармезан

Чомлек по овчарски със свинско месо от плешка гъби, салам (колбас), лук, картофи и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Кавърма със свинско месо, моркови, гъби, доматен сос и лук в гювеч

Бостънски печен червен боб със свински джолан, бекон, кетчуп и горчица в гювечета или гърне на фурна

Сипва се по малко топла вода или зеленчуков бульон и се разбърква.

Черен ориз с тиква и чушки

Ястието се подправя на вкус с още сол и се поръсва с накълцан магданоз.

Шведски кюфтенца от телешка и свинска кайма в бял сметанов сос

Котлонът се намалява и ястието се оставя да къкри за 10-12 минути, докато белият сос се сгъсти.

Бьоф Строганов с телешки дроб, сос Грейви и картофено пюре

Ястието се похлупва и се оставя да къкри на тих огън за около 15 минути.

Телешки дроб в сладко-кисел пикантен сос

Когато дробът е добре сварен и сосът се сгъсти, ястието се поръсва се доовкусява, ако има нужда.

Печено пилешко месо с гъби, кисели краставички, кашкавал, сметана и сирене в гювечета

Крем супа от броколи, праз, лук, кашкавал и крема сирене