Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Разядка с тиквички, крема сирене, чесън и копър

Зеленчуците се подправят със скълцан чесън, черен пипер и сол на вкус.

Зимнина от млени домати и чушки на пюре стерилизирани в буркани

Печена скумрия в йенска тенджера с гъби, домати, бяло вино и горчица

Съдът се похлупва и ястието се готви във фурна на умерена температура за около 40 минути.

Свинска кавърма с праз лук, печени чушки и червено вино в глинен гювеч на фурна

Зеленчуците се разбъркват добре и се прехвърлят в гювеча при месото.

Сирене по шопски с печени чушки в глинено гювече на фурна

Доматена крем супа с амарант

Зеленчуковият бульон се разтваря в горещата вода и се налива в тенджерата.

Пукани чорбаджийски чушки без варене в буркани (зимнина)

Пържени веган картофени кюфтета с киноа, тофу и овесени ядки

Зеленчуците се разбъркват и се подправят със сол и черен пипер.

Зелеви сарми с плънка от пуешко месо със сметанов винен сос

Зеленчуковият бульон и бялото вино се загряват на котлона.

Задушен варен заек в тенджера под налягане със сушени манатарки

Нареждат се парчетата заек и ястието се разбърква.

Бигос и кисело и прясно зеле със свинско, телешко месо и колбас / наденица

Ястието се поръсва с черен пипер и сол.

Лесни тиквички с ориз в Мултикукър

След това се налива зеленчуковият бульон и се избира програма RISOTTO с времетраене 40 минути.

Супа от гъби припънки (пънчушки)

Когато зеленчуците са готови, се поръсват с брашно, черен пипер, червен пипер и сол.

Оригинален унгарски гулаш с говеждо или телешко месо

Котлонът се намаля на най-ниската степен и ястието къкри около час и половина.

Постна яхния със зелена бакла и пресни картофи

Когато зеленчуците омекнат, се слага баклата.

Печени свински карета (филе) с доматен сос и бяло вино на фурна

Ястието се пече във фурна на умерена температура до готовност.

Ризото с пиле, спанак, маскарпоне, пармезан и пекан

Започва поетапно добавяне на пилешки или зеленчуков бульон, като той се добавя на порции, докато се поеме от ориза.

Постна яхния с грах, картофи и домати (без месо)

Пълнени патладжани на фурна с киноа, маринован артишок и моцарела

Яхния с бабек, чушки, домати и яйца

Ястието се поръсва със сол на вкус.