Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Индийска салата с варена леща, спанак, червено цвекло и чери домати

Всички зеленчуци се разбърква.

Салата гъбена полянка с пилешки гърди (филе), яйца, варени картофи и майонеза

Салата Европа с царевица от консерва, краставици, моркови и печени червени чушки

Зеленчуците се смесват и се добавят царевицата от консерва и нарязаните на ивици печени червени чушки.

Езме салата от домати, люти чушки, печени червени чушки и лук

Рибена чорба (супа) от скумрия, глава от сьомга, миди с черупки, картофи, чушки и целина

Когато зеленчуците омекнат, се добавят картофите – почистени и нарязани на кубчета.

Мини картофени палачинки с пилешко месо (филе)

Към картофите се добавят задушените зеленчуци, брашното, яйцето, накълцан магданоз, самардала, черен пипер и сол на вкус.

Лазаня с два вида сос - кайма с домати и гъби и Бешамел на фурна

Ястието се пече около 40 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Печени спагети или талиатели на фурна със сос Болонезе от кайма, домати и червено вино

Ястието се запича в загрята фурна на 200 градуса до златист загар.

Райкин боб (зелен плосък боб) с ориз и домати яхния

Когато ястието поври, се добавят почистените и накълцани домати.

Крем супа от котлети сьомга, джинджифил и сметана

Количеството на водата е колкото да покрие зеленчуците.

Студена разядка / пастет от нахут, печени патладжани и орехи

Пържено панирано в брашно филе от скумрия запечено с кашкавал и домати на фурна на фурна

Отгоре се разпределя зеленчуковата смес....Ястието се запича за около 15 минути на умерена температура.

Постни сарми в лозови листа с пълнеж от извара, ориз и яйца (варени)

Домашен пикантен кетчуп в буркани или шишета (зимнина)

Птичи (лястовичи) гнезда от кайма и картофено пюре с плънка от пъдпъдъчи яйца върху доматен сос

Ястието се пече във фурната за още няколко минути.

Зимна супа топчета със зелева чорба (сок), червено цвекло, картофи и застройка

Тофу на тиган със зелен лук, чесън, джинджифил и соев сос

Ястието се разбърква и се сервира, полято с малко зехтин на вкус.

Айвар от червени чушки, патладжан и люти чушки стерилизиран в бурканчета (зимнина)

След това зеленчуците се обелват, почистват се и се нарязват на дребно.

Печена агнешко плешка с арпа фиде (орзо паста), домати и червено вино на фурна

Ястието се разбърква и се слагат канелата, червеното вино.

Гръцка Тиро Салата с фета сирене, домати, чушки и краставици