Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Лесно и бързо пиле лютика с месо от бутче, домати, печени чушки, лук и чесън на фурна

Зеленчуците се изсипват при пилето и се пече 30-40 минути до готовност.

Печена пилешка кавърма от цяло пиле с домати, лук и люти чушки в глинен гювеч

Готовото ястие се поръсва с пресен магданоз.

Пържен паниран телешки черен дроб в марината от прясно мляко по албански

Печено свинско месо на хапки от джолан с ориз, лапад, спанак и пресен зелен лук в глинен гювеч на фурна

Ястието се прехвърля в гювеч.

Вегетарианска яхния с карфиол, лук, чесън, каперси, маслини и доматен сос

Ястието се готви още 5 минути.

Кюфтета яхния със свинска кайма с бял сос с кисело мляко и яйца

Готовото ястие се поръсва с магданоз.

Праз лучена яхния с пилешко месо, сушени сини сливи и доматено пюре

Пилешкото месо се връща в ястието и се залива с топла вода или бульон.

Супа от пилешки воденички, картофи, целина и ориз в тенджера под налягане

След като воденичките се сварят, се нарязват на малки кубчета и се връщат в тенджерата при зеленчуците, посолява се, прибавят се няколко зрънца бахар и оризът.

Пилаф с ориз басмати, червена леща, кайма, карфиол и магданоз

Предварително сварената леща се добавя към ястието.

Виенски шницел с телешки котлети с картофена салата с горчица, лук, бекон и магданоз

Пържени соленки от готово тесто с риба тон, гъби и картофи (без яйца и мляко)

Грах яхния с грах от консерва, кайма, бекон или наденица, чесън, лук и домати (без запръжка)

Към ястието се прибавя брашното и се разбърква добре.

Зелана салата айсберг с риба тон, скариди, рулца от раци, домати, маслини и царевица

Хрупкави пържени кюфтета с кайма, картофи и лук

Пържени вегетариански картофени кюфтета с ориз, сирене, праз лук и магданоз, панирани в яйца и галета

Печени кюфтета от тиквички, козе сирене, чесън и копър на фурна с бял сос от майонеза, цедено кисело мляко и чесън (без брашно, с бакпулвер)

Печени кюфтета от тиквички с топено сирене, лук, чесън и копър на фурна

Задушени домашни агнешки кюфтенца в доматен сос с ориз, лук и чесън в тенджера

Ястието ври още 10 минути и когато е готово, се поръсва с магданоз.

Кюфтета с кайма, ориз и спанак в пролетен сос с пресен зелен лук и чесън в тенджера

Готовите кюфтета се добавят към сместа с ориз и спанак и ястието ври още няколко минути.

Пържени картофени кюфтета със спанак, магданоз, булгур и сирене, оваляни в брашно, сухар и яйца