Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Супа с авокадо, чесън, зелена чушка и прясно мляко – топла или студена

Пържено пилешко месо с ананас върху сварен ориз

Оризът се сварява със зеленчуковия бульон.

Пуешко месо с кокосов сос и спанак

Ястието се отстранява от котлона, добавят се доматите и спанака.

Салата айсберг с гъби и пелинов дресинг

Печени задушени пресни картофки с масло, прясно мляко, копър и чесън в глинен гювеч на фурна

Пастет от гъши черен дроб с бренди, лук, морков, краве масло и магданоз

Ястието се залива с вода и се оставя да ври, до готовност на месото.

Варен нахут със сушени домати и червени чушки

Налива се вода и ястието се вари 15 минути.

Пълнени калмари със сирене, чушки и чесън печени на скара

Баница с тиквички, спанак, сирене, пресен зелен лук и кисело мляко

После при непрекъснат бъркане се слага последователно по една супена лъжица брашно и една супена лъжица зеленчукова смес.

Печена пъстърва с ориз и пушени свински гърди на фурна

Ястието се пече на 220 градуса за 20 минути.

Шопски кебап със свинско месо и доматено пюре в гърне

Гърнето се похлупва и ястието се задушава на тих огън за 3 часа.

Шишчета от скариди с ананас на скара

Пангасиус плакия на фурна

Ястието е най-вкусно, поднесено на стайна температура.

Крем супа от лапад и коприва със сметана

Задушени свински ребра с праз и бяло вино в гърне

Пикантна пилешка каша с грах, люта чушка, соев сос и готварска сметана

Преди да се свали от котлона, се добавя леко размитата във вода сметана и ястието се бърка, докато леко се сгъсти.

Суфле от броколи и карфиол със семена от пресни билки на фурна

Зеленчуците се поставят в тава....Ястието се запича за около 30 минути в загрята фурна.

Пълнени чушки с елда, гъби, пармезан и червено вино

Средиземноморска картофена салата със зелен фасул, орехи, чери домати и спанак

Сладко кисела салата от краставици с оризов оцет, сусамово олио, соев сос и люта чушка

Всички зеленчуци се нарязват на кубчета и се смесват.