Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Паста фетучини (или спагети) със скариди, доматен сос, заквасена сметана, чесън, бяло вино и копър

Суши с пушена сьомга и краставички

Крокети от Бешамел с пражка шунка и кашкавал с майонезен сос

Калмари пане с млечен турски сос

Пърленки с готово тесто, телешка кайма, топено сирене и кашкавал

Пържен телешки дроб по виенски с бекон, гъби и лук на тиган

Печено свинско месо и дроб в було на фурна

Ястието се залива с бялото вино и се пече във фурна на умерена температура до готовност.

Пържени картофени крокети с кренвирши, гъби, сирене и кашкавал

Картофени ньоки с масло и сирене Пармезан

Салата на шишчета с чери домати, Моцарела, краставици и маслини Каламата

Печен зарган на скара

Пиле жулиен в сос Беарнез от масло, жълтъци и бяло вино

Печен кралски фазан с марината от бяло вино и подправки на жар

Пълнени кръгли тиквички с крема сирене и яйца

Телешки дроб по Венециански задушен в червено вино с карамелизиран лук

Ястието се вари няколко минути и се посолява на вкус.

Предястие от пушени коремчета от сьомга, майонеза и кисели краставички

Запечено картофено пюре със сирене Пармезан, Чедър и Котидж

Салата от бяла ряпа, моркови и заквасена сметана

Свеж сандвич с извара и шунка

Постна мусака от ориз и коприва със заливка

Ястието се прехвърля в тава и се наливат 900 мл вода.