Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Печено свинско месо и дроб в було на фурна

Ястието се залива с бялото вино и се пече във фурна на умерена температура до готовност.

Пържени картофени крокети с кренвирши, гъби, сирене и кашкавал

Картофени ньоки с масло и сирене Пармезан

Салата на шишчета с чери домати, Моцарела, краставици и маслини Каламата

Печен зарган на скара

Пиле жулиен в сос Беарнез от масло, жълтъци и бяло вино

Печен кралски фазан с марината от бяло вино и подправки на жар

Пълнени кръгли тиквички с крема сирене и яйца

Телешки дроб по Венециански задушен в червено вино с карамелизиран лук

Ястието се вари няколко минути и се посолява на вкус.

Предястие от пушени коремчета от сьомга, майонеза и кисели краставички

Запечено картофено пюре със сирене Пармезан, Чедър и Котидж

Салата от бяла ряпа, моркови и заквасена сметана

Свеж сандвич с извара и шунка

Постна мусака от ориз и коприва със заливка

Ястието се прехвърля в тава и се наливат 900 мл вода.

Качамак със сирене, прясно мляко и подправки на тиган

Първото, което трябва да се направи, когато се пристъпва към приготвяне на това така апетитно традиционно ястие, е да се обелят и нарежат на ситно скилидките чесън.

Дърпана баница с кайма и лук (с домашно тесто с мая)

Суфле с броколи, картофи, шунка и сирене Пармезан

Солен щрудел от готови кори с гъби еноки

Конфитюр от моркови в бурканчета (зимнина)

Печено филе от лаврак във фолио с морски дарове - миди и скариди на фурна

Ястието се покрива с фолио и се пече около 20 минути в загрята на 250 градуса фурна.