Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Пилешки крилца и бутчета с топено сирене, сметана и кисели краставички на фурна в йенско стъкло / тенджера

Йенското стъкло се слага във фурната и ястието се пече около час и половина на 180 градуса.

Пържени телешки шницели от кайма с картофи на тиган

Смолянска запеканка с картофи, овче сирене,яйца и прясно мляко на фурна

Във всяко се счупва по едно яйце и ястието се запича за 15-20 минути в предварително загрята фурна при температура от 180 градуса.

Салата с кускус, нахут от консерва, бланширан спанак, сушени домати и дресинг от зехтин и лимон

Печени пълнени картофи с бекон, заквасена сметана, сирене чедър, кашкавал и пресен лук на фурна

Печени картофи с яйца, галета и сирене по селски на фурна

Картофи огретен с краве сирене, бекон, настърган кашкавал, кисело мляко и яйца на фурна

Печено агнешко месо с розмарин, салвия (градински чай) и чесън на фурна под фолио

Ястието се захлупва или се слага фолио и се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 50 минути.

Малки пържени кюфтенца от хайвер с лук, бира и галета

Задушено агнешко месо с магданоз и масло в тенджера под капак

Когато заври, температурата се намалява и ястието ври на слаб огън.

Печен заек със стерилизирани домати от консерва и лук на фурна

Пълнено цяло пиле печено в бира с кашкавал, картофи, краве и топено сирене, майонеза и заквасена сметана на фурна под фолио

Печени филета от риба кефал на скара със соев сос

Може да се сервират с пържени картофи или зеленчуци соте.

Картофена крем супа с топчета от кайма поръсена с пресен зелен лук (с вода, без мляко)

Класическа агнешка дроб сарма с ориз на фурна за Великден и Гергьовден със заливка от прясно мляко, брашно и яйца

Печени котлети от шаран с шафран, чесън и бяло вино на скара

Лесни печени котлети от риба шаран на скара с лимон

Салата от ориз със сварено пилешко филе, варени яйца, майонеза, кетчуп, лук и магданоз

Разядка/дип/хайвер/пастет с авокадо, извара, лимонов сок, чесън, маслини и орехи

Агнешко задушено с ориз, лапад и пресен зелен лук