Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Супа с юфка, домати, босилек, чесън и кашкавал

Юфка с прясно зеле и лук

Юфка със спанак, яйца, прясно мляко, сирене и кашкавал на фурна

Мароканска супа от моркови с кимион

Постна супа със зелев сок, ориз, праз лук, магданоз, маслини и застройка от жълтък и лимон

Пилешка супа с булгур, чубрица и лимонов сок и застройка от яйце и лимон

Баница с готови кори, плънка от кайма и домати от консерва и заливка от разбитите яйца, киселото мляко и газираната вода

Печени картофи с яйца, сирене, прясно мляко и кашкавал на фурна

Ястието се поръсва с настърган кашкавал и се пече до зачервяване.

Кюфтета от тиквички, картофи, сирене, извара и яйца пържени с галета

Панирани печени чушки с яйца и брашно – класическа рецепта

Постен вегетариански хайвер (пастет, разядка) от маслини, картофи, варени яйца и лук

Вегетариански хайвер / пастет от грис, жълтъци, доматено пюре и лук

Салата с варени яйца, праз, кисели краставички и горчица

Салата от варени яйца с настъргано сирене, краставица и пилещко месо

Телешки пържоли (стекове) с гъбен сос и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Печени броколи със сметана и сирене пармезан на фурна

Ястието се допича до златист загар.

Вегетариански кюфтета от броколи и картофи печени на фурна

Задушени броколи със сос от четири вида сирене – синьо сирене, сирене ементал, моцарела и извара и сметана

Гарнитра от задушен зелен фасул (боб) с масло и чесън в тиган

Яйца с кашкавал, кисело мляко, чесън и зелена салата