Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Меланзана пармиджана - италианска запеканка с патладжан и сирене моцарела

Ястието завършва с настъргано сирене моцарела.

Кумпир - пълнени печени картофи с бекон и сирене чедър на фурна

При желание и по-ефектно ястие, картофите се поставят обратно във фурната за 5-10 минути, за да се разтопи сиренето.

Телешки строганов с гъби и кисели краставички

Ястието се оставя да къкри на слаб огън около 25 минути, докато месото омекне и сосът се сгъсти.

Бял боб (фасул) шакшука с фета

Лимонов ориз със спанак и сирене фета на тиган

Супа с боб мунг, свинско месо и спанак

Тази смес се добавя към тенджерата и ястието се подправя със соев сос и рибен сос на вкус.

Хамбургер във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Може да използвате каквито зеленчуци и добавки желаете.

Яхния със свинско месо с праз лук, гъби и картофи

Зеленчуците се задушават до омекване....Яхнията се готви на тих огън, докато ястието се сгъсти.

Пролетна великденска зелена салата с репички и варени яйца

Всички зеленчуци се слагат в купа за салата, добавят се и маслините.

Азиатски сарми с китайско зеле, свинско месо (кайма) и кяфав ориз

Пилешки пържоли от бут с кремообразен гъбен сос със сметана и пармезан

Ястието се сервира с накълцан пресен магданоз.

Червен боб с телешка кайма, домати, печени чушки и сладки картофи на тиган

След това каймата се връща в тигана и ястието се разбърква.

Спагети от тиквички със скариди

С помощта на спирализатор или белачка за зеленчуци се оформят спагети от тиквичките....Скаридите се връщат обратно в тигана и ястието се разбърква.

Пържени кюфтета със сос от диви гъби и лук на тиган

Кюфтетата също се връщат и ястието се готви още около десетина минути или докато сосът се сгъсти.

Пикантни марокански пържени кюфтета

По желание ястието се сервира върху канапе от киноа или ориз.

Пиле с червено къри в тайландски стил

Налива се кокосовото мляко и ястието се оставя да къкри около 20 минути или до готовност на месото.

Здравословна богата салата от нахут и печена на скара царевица

Вкусна и питателна пилешка супа с броколи, тиквички, гъби и червени картофи

Пълнени тиквички с киноа, чушки, жълти чери домати и царевица

Плънката се оставя да покъкри за около 5 минути, след което зеленчуците се добавят към киноата.

Лесна и бърза крем супа от аспержи