Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Печени тиквички с домати и яйца на фурна със заливка от яйца и кисело мляко

Ястието се пече в силна фурна около 40 минути, с след това се залива със смес от разбитите яйца и кисело мляко.

Зелена салата с риба тон, домати, краставици, крутони и авокадо с дресинг от мед, горчица и зехтин

Всички зеленчуци се поставят в дълбока купа и към тях се добавя рибата тон от консерва, а също и крутоните.

Печено пиле по провансалски с картофи, боб и маслини в йенско стъкло (тава)

Бобена чорба / супа с джанки, пресен лук, чушки, моркови и доматено пюре

Щом омекнат, зеленчуците се смесват с боба и се оставят на котлона да заврят.

Постна мусака с леща, картофи, моркови и чушки и заливка от яйца, мляко и сметана на фурна

С решетъчна лъжица се изважда гъстата чест от ястието, изсипва се в тава и се изравнява.

Телешка супа с картофи, моркови и фиде, застроена с яйце и кисело мляко

В прецедения бульон се слагат нарязаните на кубчета зеленчуци.

Вкусен и лесен винен кебап със свинско месо и праз лук и гарнитура от картофено пюре

Ястието се вари до готовност, като от време на време се разбърква.

Картофена чорба с киселец на баба

Всички зеленчуци се варят на тих огън под капак до омекването им....Ястието се посолява и подправя с черен пипер.

Варен булгур със спанак и орехи

вода и ястието ври, докато булгурът поеме цялата течност.

Задушен грах с картофи, масло, копър и сметана яхния в тенджера

Разбива се и се връща при варените зеленчуци....Ястието се поднася поръсено със ситно нарязани магданоз и копър и белено слънчогледово семе.

Бистра домашна супа от пиле, карфиол, лук, чесън и целина без застройка

Щом ястието заври, се добавя карфиолът, накъсан на розички.

Пуста - супа с говеждо месо, чушки, домати и овче сирене

Ястието се снема от огъня.

Бърза яхния от пилешко месо от бут с пресни картофи и пащърнак в тенджера под налягане

Налива се толкова вода, че да покрие продуктите и ястието се вари пет минути, след като тенджерата вдигне налягане.

Вкусна чорба / супа от гъби печурки със сметана и фиде или ориз

Скариди със сирене фета, зехтин и доматен сос по гръцки

По желание - главите им могат да се отстранят, но ястието стои по-ефектно, ако това не се направи.

Агнешка зелена кавърма със спанак, киселец, пресен зелен лук и гъби печурки

Съвет: Това ястие е по-вкусно, ако се приготви в по-течно състояние.

Аржентинска бобена чорба с бекон

Пърженето продължава, докато зеленчуците омекнат.

Постна картофена яхния със зелен боб и червена леща (без запръжка)

В получената крем супа се слагат сварените зеленчуци и ястието се кипва.

Задушено пилешко месо с авокадо и домати и гарнитура от ориз

След това се прибавят доматите и ястието се задушава, докато те се разпаднат.

Супа от тиква със заквасена сметана