Рецепти за зеленчуков бульон1793 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 87 88 89 90 |
Кюфтета от кайма, ориз и лук в бял сос с кисело мляко и жълтъци в тенджераТемперира се с бульон от тенджерата и след това се прибавя към ястието. |
Запържен смилянски боб (фасул) с праз и подправкиПразът се нарязва и се запържва за няколко минути, след което се поръсва с червен пипер и брашно и се залива с бульона от фасула. |
Печено крехко сварено телешко месо с ориз, лук и кашкавал на фурнаМесото се нарежда в тава, изсипва се оризът, овкусява се със сол и черен пипер и се залива с телешкия бульон, от варенето, в съотношение 1:3. |
Печени свински крачета с наденица и доматено пюре в гювечеБульонът от варенето се прецежда и в около 200 мл от него се разтварят червеният пипер и доматеното пюре. |
Пилешка каша с лук, масло и брашноЛукът се нарязва на ситно и се задушава в сгорещено олио, добавя се червен пипер и бульон от варенето на пилето. |
Пълнено петле (кокошка) с ориз, пилешки дреболии, орехи и стафиди по македонски печено на фурна в глинен гювечСлед това се поставя в намазана с мазнина тавичка, залива се с бульон и се гювеч във фурна. |
Агнешка чорба с агнешки черва, ориз и пресен лукНарязват се на дребно и се връщат в бульона, като се прибавя очистеният и измит ориз. |
Задушени охлюви с ориз по манастирскиСлед 10 минути се заливат с част от бульона, в който са варени охлювите. |
Шкембе чорба по шуменски с кисело мляко, яйца и оцетБульонът от шкембето се прецежда и към него се прибавя застройка от киселото мляко, разбито яйце, солта и запърженият червен пипер. |
|
Печени телешки стекове със сметана в йенско стъкло (тава, тенджера) сервирани с пастаПастата се сварява, отцежда се и се залива с бульона от йенското стъкло. |
|
Печено пуешко бутче с картофи на фурнаПоставят се в тавичка, заливат се със зехтин и малко от бульона, получен при варенето на бутчетата. |
|
Задушени пилешки бутчета със сос от портокал и бяло вино и картофено пюреПрибавя се и свареното месо заедно с малко от бульона, в който се е варило. |
|
Пиле по индийски със сметана, ориз и ябълкиДобавят се брашното и пиперът, заливат се с топла вода или бульон, посоляват се, разбъркват се и в получения сос се поставя месото . |
|
| Страница Първа Предишна 87 88 89 90 |